Kuorrutus Varajäsenet

Yleisin tapa pukeutua kakku on käyttää kotitekoisia tai kaupallisia kuorrutus. Tämä keveiden koostuu rasvaa, kuten voita, johon kondiittorit sokeri on sekoitettu. Erilaiset aromeja tai väriaineita lisätään ja kuorrutus sovelletaan jäähtynyt kakku lastalla. Huolimatta suosio ja mukavuus standardi kuorrutus, monet muut tyyppinen kakku hoitoja suositaan myös.
Glaze

  • Bakers usein hoitoon bundt kakkuja sokeria lasite sijaan kuorrutus. Tämä lasite kaadetaan yhä lämmin kakku, tulvia ylhäältä ja CSS alas puolin, joten taiteellinen esitys. Lasitteet for sitruuna kakut sisältävät usein sitruunamehu, kun taas suklaata ja keltainen kakkuja maistua hyvältä kanssa vanilja lasite. Lasitteet tehdään käyttämällä maitoa, vettä tai hedelmämehua yhdistettynä tomusokeria. Sokerin lasite sulaa edelleen, kun se tulee kosketuksiin lämpimän kakun, ja kun täysin jäähtynyt, on kovettunut niin se ei ole enää tippuu.
    Tomusokeria

  • Plain, tomusokeri sijoitetaan lanka siivilä ja painanut yli kakku syntyy kaunis viimeistely, joka muistuttaa lumessa. Tämäntyyppinen kuorrutus korvaavien toimii hyvin tahansa kakku, joista yksi-kerroksen kakut tai epävirallinen kakkuja tarjoillaan paistaminen pannulla sijaan poistetaan ja asetetaan kakun seistä. Edelleen pukeutua tomusokeria keveiden, paikka doilies tai muu stensiilit päälle kakun, jossa sokeri keveiden halutaan ja siivilöi tomusokeria päälle. Poista sapluuna huolellisesti jättää kuvio kakun.
    Fondant

  • äärimmäisen tasainen ja virheettömän kakku pinnan, harkitse rullattu konvehti kattamiseksi kakun. Tämä kakku hoito on asetettu päälle kakku, kuvanveisto osapuolia poistaa ryppyjä ja puutteita. Tämä päällyste toimii hyvin, kun kakku on koristeltu, jolloin koristeet tukevalle, tasaiselle alustalle johon istua. Fondant on saatavana päivittäistavarakaupoissa ja leipomoille käytävällä ja veneet myymälöissä kakku koristelu käytävillä, mutta leipurit voi tehdä omia peräisin suosikki resepti. Lisää makuja ja värejä täyte ennen kuin se kakun. Ohuita buttercream jäätymisestä suositellaan saattamisesta alle konvehti ankkurointia varten, mutta konvehti vie paikan näkyviä kuorrutus.
    Kermavaahtoa tai Non-Dairy Topping

  • kevyempi vaihtoehto sokeri-pohjainen kuorrutus on kermavaahtoa tai nondairy keveiden. Nämä valinnat luovat pörröinen, helppo soveltaa päällysteet. Aromia tai värisävy nämä vaihtoehdot kuitenkin haluat. Lisää muut aineet vaihtelua, valita hienonnettuna pähkinät, murskattua piparminttu karkkeja tai raastettu suklaa. Lisätä uusia rikkaus yliluottelemalla pehmennetyssä tuorejuusto. Sijoita tämän tyyppinen kuorrutus korvike sisustaja jäätävissä laukku iso tähti kärki ja viltti kakku dollops kattamiseksi. Aina kylmässä kakkuja että tämäntyyppistä kattaa.
    Ganache

  • Ganache kattaa kakku sujuvasti, kuten lasitteet ja fondants tehdä, jolloin kakkuja kiiltävä ulkonäkö. Suklaan ystäville arvostavat ganache kakku peite, koska se on tehty suklaa sulanut kerma. Jäähdytä tämän rikkaan pinnoite ennen kuin kaadat päälle kakun. Saat kevyempi kosketus, piiskaa ganache vispilällä tai sähkövatkaimella sisällyttää hieman ilmaa. Luo ganache on eri maku tai etsiä käyttämällä valkoista suklaata tai maustettu paistaminen pelimerkkejä, kuten kinuski tai suklaata minttu. Erityisestä touch, lisätä kahvi, kerma, creme de menthe tai marja likööri, tai vaihda pieni osa kerma pureed hedelmiä.