Miten muuntaa liivatelehteä Powder (3 vaiheet)

Gelatiini on hyödyllinen ja monipuolinen ainesosana. Sitä käytetään laajalti suurkeittiöissä sekä suolaisia ​​ja makeita ruokia. Kotona se on enimmäkseen käytetään jälkiruoissa, vakauttaa kevyt ja ilmava sifonkeja ja muita kermavaahdon täytteet. Liivate on kahdessa päämarkkina muotoja, ohuita ja rakeet jauhetta. Kaksi työ identtisesti, ja muuntaminen on yksinkertainen.
Mitä tarvitset
Mittalusikka
Pieni allas
Kylmä vesi
Ohjeet

1. Muunna arkkien määrä kehotettiin resepti vastaava määrä teelusikallista. Jokainen arkki liivatteen painaa 3 grammaa, noin 1 /10th unssilta. Tämä on sama määrä liivate todettu yksi teelusikallinen.
   

2. Mittaa kylmää vettä kulhoon, joka mahdollistaa kaksi teelusikallista jokaista arkki vettä vaati resepti. Liivatelehteä imevät vettä ennustettavissa nopeudella, ja tämä selittyy reseptejä vaatii arkkia. Siirtyessään jauhemaista liivatetta, tämä summa on laskettava ja käyttää jauhe liukenee.
   

3. Ripottele liivate jauheen tasaisesti veden pinnalle. Anna sen levätä ja & quot; kukassa, & quot; tai imeä vettä, viisi minuuttia. Gelatiini voidaan nyt käyttää suunnattu resepti.