Ero Dash & Pinch

Ennen mittaus kupit käytettiin tarkkuuden mittaus-, kokit käytetty tiettyjä termejä kuvaamaan mittauksiin. Termejä kuten "puristaa" ja "viiva" käytettiin kuvaamaan pieniä määriä mausteita, kuten suolaa tai pippuria, joka olisi lisättävä reseptejä.
Pinch

  • Joskus resepti puhelut ja ripaus jotain. Resepti Hut kuvailee hyppysellinen kuin mittaus, jossa voit käyttää peukalolla, etusormella ja keskisormella napata mausteen. Pieni hyppysellinen, niin, on käyttää vain etusormella ja peukalolla. Jotkut sivustot, kuten Ochef ja tarkkuus Project, todetaan, että hyppysellinen vastaa 1/16 teelusikallista.
    Dash

  • Ripaus jotain toimenpiteitä on olla hieman kuin hyppysellinen. Mukaan Resepti Hut ja Ochef, viiva on vähintään 1/16 tl mutta alle 1/8 tl. Kuitenkin tarkkuus Project toteaa viiva toimenpiteet täsmälleen 1/8 tl.
    Muut ehdot

  • Lisäksi hyppysellinen ja viiva, muut ruoanlaitto termejä käytetään kuvaamaan pieniä määriä ainesosaa. Esimerkiksi, "hiukan" käytetään kuvaamaan mittaus 1/32 tl, ja "TAD" voidaan käyttää kuvaamaan mittaus 1/8 tl.