- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> Leivonta Perustiedot >>
Ero jäätävät & Konvehti
Jäätyminen on olennainen sisustusarkkitehti työkalu, kakkujen näyttävät kauniilta ja ihania samalla lisäämällä makua kakun. On olemassa monia erilaisia jäätymistä, joita voidaan käyttää koristeluun. Fondant on myös eräänlainen jäätävissä. Eri lajikkeiden jään, kuten buttercream, royal, kaadetaan sokeri ja lasite, kaikilla on erilaisia tekstuureja, makuja ja käyttää kakku ja evästeen koristeluun. Monet kakun koristus käyttää yhdistelmää icings kaunistella kakun tuoda esiin teema sisustus.
Jäätävät
Jäätyminen on yhdistelmä sokeria ja nestettä, joka voi olla joko voita tai vettä tai jopa sokerisiirappia. Kakku sisustusarkkitehti on valita oikea kuorrutus kakun niin, että pinnat tulevat ulos hyvin. Jotkut icings pysyvät pehmeinä, jotkut kovettua kuivuttuaan ja jotkut ovat hyvin putkistojen.
Buttercream on suosittu jäätymistä, joka on tehty yhdistelmä voita, sokeria ja makuaineita. Se on hyvä tasoittaa yli kakkuja, putkisto suunnittelee ja kukkia, ja kirjoittaminen.
Royal jäätävissä käytetään tekemään kukkia, putkistot koristeita ja koristamaan evästeet ja piparkakut taloja. Se kuivuu kosketuksiin ilman kanssa, ja on makea maku.
Kakku johdetaan buttercream.
Fondant
konvehti on myös eräänlainen jäätävissä, jota käytetään eri tavoin jään kakkuja. Konvehti on savimaista johdonmukaisuus, jota voidaan muotoilla tehdä kukkia ja koristeita, ja myös kaulitaan kattamaan kakkuja. Koska se kattaa kakkuja kokonaan ja tiivistää ilmaa ulos, konvehti käytetään myös säilyttämään fruitcakes.
On olemassa erilaisia konvehti käytettävien kakun koristeluun. Rullattu fondant on perinteinen täyte käytetään levittää ja peitä kakkuja sujuvasti. On sekoitettu kuten taikina ja on katettava käytön aikana estää kuivumisen.
Pika-pour konvehti on tehnyt yli liesi ja kaadetaan kakkuja ja petit nelosta kuivua ja kovettua, joten satiini sileä viimeistely mahdollinen yli leivonnaisia. Leftover konvehti voidaan lämmittää ja käyttää uudelleen.
Kakku peitetty konvehti.
Ero täyte ja Buttercream jäätävät
Buttercream on nopea ja helppo tehdä ja leviää helposti. Se on täydellinen jäätävissä käyttää aloittelija kakku koristus. Se pysyy hyvin huoneenlämmössä ja voi värittää käyttäen nestemäisiä tai geelimäisiä elintarvikevärien.
johdonmukaisuus buttercream voidaan vaihdella riippuen käytöstä. Jäykkä buttercream voidaan putkeen kukkia ja rajoja. Hieman ohentunut buttercream voidaan levittää tasaisesti kakkuja ja putken pitsimäinen koristeet kattamiseksi kakku pinnoille.
Fondant voi tehdä kotona, mutta monet sisustussuunnittelijan mieluummin helppo saatavuus valmiita fondant. Professional kakku sisustussuunnittelijan, kuten helppokäyttöisyys ja kaunis pinta, joka konvehti antaa kakkuja. Marshmallow konvehti on vakioreseptin käyttämä hääkakun sisustajille, jotka haluavat sen taipuisuuden ja maku.
johdonmukaisuutta konvehti riippuu reseptin käytetty. Toisin buttercream jäätävissä joka voidaan ohentunut vedellä, konvehti on tehtävä alusta alkaen eri reseptin, jos haluat eri johdonmukaisuutta.
Buttercream Iced cupcakes
Ero Royal jäätävät ja konvehti
konvehti on makea ja sulaa suussa. Sitä käytetään myös makeisia, joissa se toimii kuten keskus perustaa, jonka pohjalta eri täytettä kaadetaan tehdä karkkia. Konvehti sävyjä helposti, mutta geeliä värit ovat edullisia siten, että johdonmukaisuus ja kovettumisaika ei ole muuttunut.
Fondant pysyy pehmeänä jälkeen Kunnostaminen ei kuivu kokonaan. Se voisi muodostaa kuori, mutta ei koskaan kuivuu kova.
Toisaalta, kuninkaan jäätävissä kuivuu luun kova johdonmukaisuus, haurastuminen ja helppo murtaa. Kuninkaan jäätävissä koristeet on käsiteltävä varovasti, jotta rikkoutuminen. Altistuminen kosteudelle tekee kuninkaan jäätävissä pehmeä ja tahmainen, pilaa koristeet ja muuttamalla johdonmukaisuutta.
Royal jäätävissä on helppo kaataa ja kuivuu erittäin nopeasti. On helppo työskennellä verrattuna konvehti, joka tarvitsee toimintatapoja ja asiantuntemusta.
Työkalut Sisustus
Kun työskentelee tahansa jään, sinun täytyy olla puhtaita, kosteutta ilmaisia työkaluja niin, että jään maku ja johdonmukaisuutta eivät muutu.
konvehti on rullattu käyttäen kaulin. Eri leikkurit ja rullat voidaan käyttää myös antamaan kohokuvioitu tai painettu vaikutuksia. Fondant tasaisempi on myös hyödyllistä poistaa kuplia ja kuoppia alkaen kakun jälkeen tuloaan täyte ja sijoittamalla sen päälle kakun.
Fondant ei käytä vinkkejä ja pursotuspussien joita käytetään buttercream ja kuninkaan jäätävissä. Voit käyttää buttercream tai kuninkaan jäätävissä, tarvitset pursottimen kaada jään, ja eri vinkkejä ja suuttimet tuottaa malleja ja kukkia. Muoto ja rakenne linjasaneeraukset koristeet riippuu suuressa putkiston asiantuntemusta sisustajalle.
Ruoka juoma
- Miten pehmittää pihvi ennen Cooking in Pan
- Miten Dice Bataatti
- Onko Leivonta Soda Estä Omenat Browning?
- Mikä tekee Luuton White Meat Kana sisäfileetä Tough?
- Miten ostaa Kosher Food
- Miten saada perunalastut uuni (13 askelta)
- Miten Store balsamiviinietikka
- Kuinka valmistautua Oak for Smoking Meats (6 askelta)
Leivonta Perustiedot
- Miten Store elintarvikeväriä (4 vaiheet)
- Miten Koristele Fondant hohto (10 askelta)
- Miten määritellä, kuinka paljon Kuivatut pavut minun täy…
- Miten Donuts ulos Jauhot (10 askelta)
- Onko Heat Tapa Lactobacillus bakteerit Sourdough?
- Voitko Delay Leivonta lehtitaikina lautasen?
- Onko Cream-Based Kuorrutus jäähdytettyjen?
- Miksi tarvitset Pierce Perunat Ennen Paista niitä?
- Miten voin tehdä Sulaminen Chocolate With kaakaojauhe?
- Mikä on Metal Insert leivontaan kakku?