Miten Freeze oman leivän taikina (4 vaiheet)

Jos sinulla ei ole leipää koneella, leivän tyhjästä voi olla aikaa vievää, työvoimavaltaisia ​​ja erittäin sotkuinen prosessi. Tämä hässäkkä voi olla merkittävä este kiinnostuneille paistamisen kotitekoista leipää usein. Onneksi on olemassa toinen vaihtoehto. Jäädyttämällä oman leivän taikina, annat itsellesi mahdollisuuden tehdä leivän kotitekoista leipää aina kun haluat ilman aloittaa alusta. Pakastetaikinatuotteiden pysyy hyvä enintään kolme kuukautta.
Mitä tarvitset
pellille
pakastuskelmua
Pakastepussit
Ohjeet

1. Tee taikina mukaan resepti. Ei ole tarvetta muuttaa resepti itse, joten noudata ohjeita aina siihen pisteeseen saakka, jossa taikina kohoaa ensimmäistä kertaa.
   

2. Punch alas taikinan jälkeen se on noussut ensimmäistä kertaa . Muokata sitä omaan haluttuun muotoon myöhempää. Jos esimerkiksi haluat käyttää sitä leipoa leipä, muokata sitä vastaavasti.
   

3. Aseta muotoisen taikina varovasti päälle pellille; Tässä auttaa se säilyttää muotonsa. Aseta leivinpaperille pakastimeen ja jäädyttää yön yli tai kunnes kiinteä.
   

4. Kääri kukin pakastettu taikina yksittäin muoviin pakastuskelmua. Aseta kääritty taikina pakastimeen pusseihin ja sitten sinetöidä pussit. Paluu taikina pakastimeen ja käyttöä kolmen kuukauden kuluessa.