Miten leipoa Perfect Scones (6 askelta)

Perfect teeleipiä ovat hilseilevä ja hellä, kostea olematta märkä, ja varmasti koskaan kuivaa. Suurta joustavuutta muodostaa mikä on täydellinen teeleipä. Saatat mieluummin melko kostea yksi, tai esimerkiksi terävän kerros sokeria päälle. Kuten monet leivontaan tehtäviä, joten täydellinen teeleipiä vaatii harjoitusta. Noudattamalla tiettyjen suuntaviivojen, mutta voit olla hyvin teidän tapa mietitään, miten tehdä ihanteellinen teeleipiä.
Mitä tarvitset
kaulin
Ohjeet

1. Tee teeleipä taikina seuraavan reseptin valintasi. Saat parhaat tulokset käyttämällä luotettava resepti peräisin luotettavasta lähteestä. Käytä kylmä rasvoja ja nesteet varmistaa hilseilevä tuloksen. Vaivaa taikina niin vähän kuin mahdollista saada se takertua yhteen; sen ei tarvitse olla sileä ja pehmeä.
   

2. Noudata resepti mahdollisimman tarkasti. Monet ruoanlaitto hankkeissa voi nousta - tai jopa hyötyä - luovuutta. Tämä ei ole niin totta paistaminen kuin monia muita tehtäviä, kuitenkin. Tee perus vaihdot, kuten kuivattuja mustikoita kuivattuja karpaloita, mutta eivät muuta osuudet ainesosien jos olet luottavainen ja kokenut leipuri.
   

3. Lomake taikina tasaiseksi pallo, sitten paina sen tasainen. Käytä kaulin madaltaa sitä, kunnes se on noin 1 tuuman paksuinen. Tämä riittää luomaan kuusi teeleipiä. Jos resepti tekee enemmän, jakavat taikina vastaavasti ennen sen palloja. Esimerkiksi; Jos resepti tekee 18 teeleipiä, se jaetaan kolme palloa ja toista tämä vaihe kullekin.
   

4. Tee pisteet jälkiä jokaisen litistynyt teeleipä pallon pitkä veitsi. Tee kolme riviä poikki jokainen pallo jakaa se täydellinen kuudesosaa. Kun olet tyytyväinen linjat, leikkaa taikina niitä pitkin.
   

5. Siirrä leikkaus scones päälle pellille ja heti laita ne uuniin, esilämmittää lämpötilan resepti vaatii. Älä jätä ne pois ennen paistoa, sillä tämä aiheuttaa niiden lämmetä ja aiheuttaa vähemmän vinksahtaneelta tuote.
   

6. Paista teeleipiä ainoa, kunnes he ovat tehneet, ja enää. Overbaking teidän scones aiheuttaa niiden kuivua ja menettää että kostea flakiness olet työskennellyt niin vaikea saavuttaa. Sinun scones ovat tehneet, kun he ovat kultaisia, ja kun hammastikku lisätään yksi tulee ulos puhtaana.