Mitä lisäät yleisjauhoon, jotta se kohoaa itsestään?

Itsekohottavien jauhojen valmistamiseksi tarvitset yleisjauhoja, leivinjauhetta ja suolaa. Yleinen peukalosääntö on lisätä 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta ja 1/4 teelusikallista suolaa jokaista kupillista yleisjauhoja. Sekoita hyvin, jotta leivinjauhe ja suola jakautuvat tasaisesti koko jauhoon.