Ei ole vaativa tekniikka mukana kattaa kakku joten kuorrutus valuu alas puolin. Se on parasta aloittaa asettamalla telineeseen yli pergamentti paperi, sitten sijoittamalla kakku ritilälle. Tällä tavoin ylimääräinen yksinkertaisesti putoaa paperille, eikä kerätä ja yhdistää ympärille perustaa oman kakun. Saat Bundt kakku, tihkusade jäätävissä on paksuhko virta päälle kruunu kakku, pyörivä kakku varmistaa tasainen peitto. Saat tasainen kakkuja, kaada allas kuorrutus päälle keskelle oman pintakerroksen ja levitä se puolelle antelias aaltoja lastalla, pyörivä kakku kuten mennä. Kakut putkesta pannuja käsitellään samalla tavalla, sillä he ovat myös tasainen päälle.
Käyttäminen Buttercream

rikkain ja flavorful frostings käytetään useimmissa kakut ovat buttercreams, tai samanlaisten valmistettu margariinia tai lyhentäminen. Tavallisesti ne ovat liian jäykkiä valua alas puolella kakun, mutta useimmat voidaan pehmentää sopivaan johdonmukaisuutta. Aseta buttercream vuonna heatproof kulhoon ja mikroaaltouuni se 15 sekunnin välein, sekoittaen usein, kunnes se saavuttaa johdonmukaisuus samanlainen paksu taikina. Voit myös lämmittää sitä tai yli pannulla kuumaa vettä, joka kestää kauemmin, mutta välttää mikroaaltouuni taipumus ylikuumentua osia kuorrutus. Voit käyttää tätä tekniikkaa yksinkertainen jauhettua-sokerin buttercreams, tyylikäs marenki buttercreams tai purkitettu kaupasta ostettu lajike.
Ganache ja muut Lasitteet

joukko kevyempiä lasitteet toimii tällä menetelmällä, joko vaihtoehto perinteisille kuorrutus tai kerroksittain teitä kakku vaikutus. Yksinkertaisin käyttää vain tomusokeri ja maito, kuivaamalla kevyt ja kova viimeistely. Se on parasta kahvia kakut ja Bundt kakkuja, joilla on jo runsaasti makuja tai mielenkiintoista muotoa. Käytä suosikki tuhertaa resepti paksumpi ja flavorful lasite, kaatamalla sen yli kakun sijasta astiaan kovettua. Rikkain lasite Kaikkien on ganache, yhtä suuret laadukkaita suklaa ja kermaa, painon. Sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut, anna sen jäähtyä ja paksuuntua hieman ennen kuin kaadat sen päälle kakun.
Poured Fondant

Yksi tyylikäs muotoja ilmaiseksi -flowing kuorrutus kaadetaan konvehti. On helppo tehdä tyhjästä, tai saatavissa valmiita pienissä kauhat veneet ja leipurin erikoisliikkeissä. Kaatoi konvehti, on pidettävä tuskin lämmin lämpötila, mieluiten 100 celsiusta, on oikea johdonmukaisuus. Se tekee hienovaraisesti ohut ja tasainen kerros yli kakku, kuivat kun se on asetettu, mutta ei niin kovaa kuin pelkkä sokeri lasite. Kaatoi konvehti vie värit helposti, ja voit saavuttaa silmiinpistävä vaikutus kaatamalla useita kerroksia eri värinen konvehti. Chill kakku jokaisen kerroksen, estää heitä yhteen sulatuksen. Kaatoi fondant on perinteinen kuorrutus käytetään siro petits nelosta.