Miten voin Paista Tender Center Cut Pork Loin Chops?

Olet fiksu hoitaa sianlihaa huolellisesti. Siankylkiluita on keitettävä hitaasti, sianlihaa makkara ei voi kiirehtiä, ja jopa kaikkein tarjouksen leikkaus kaikista - porsaan sisäfileetä - voi olla tiukkana, jos se on ylikypsä. Mutta jos olet huolissasi paistaminen keskusta leikattu porsaan ulkofileen kyljykset, jotka ovat pehmeitä ja mehukkaita, eivät lyö silmää; yksinkertaisesti suolavedessä ne kyljykset ja voit käytännössä taata yhden uskomattoman mehukas purema toisensa jälkeen. Silti, porsaankyljyksiä voi aina hyötyä vähän maku vauhtia, kun he leipoa. Hehän eivät kutsu sitä "tarjous" rakastavaa hoitoa turhaan.
Mitä tarvitset
Salt
Vatkauskulho
Sugar
Cinnamon
Neilikka
Glass astia tai muovipussiin
Pepper
kasviöljyä
Skillet
vuokaan
rasvaton cooking spray
Hunaja
Fariinisokeria
Kasari
Apple viipaleet
Vaahterasiirapin
Alumiinifoliota
Pika-lukea lämpömittari
Ohjeet

1. Luo suolaisen suolavedessä oman porsaan ulkofileetä kyljykset yhdistämällä ½ cup suola joka 4 kupillista vettä kulhoon. Lisää ½ kupillinen sokeria, jos haluat, ja viiva tai kaksi kaneli ja neilikka.
   

2. Laita sianlihan lasiastiaan tai raskaiden muovipussiin ja upottaa suolaisen sekoitus. Laita kyljykset jääkaapissa ja liota niitä noin 1 tunti paunalta, ja enintään 8 tuntia.
   

3. Huuhtele kyljykset ja taputtele ne kuiviksi. Ripottele niille runsaasti suolaa ja pippuria. Kuumenna kasviöljy pannulla alle keskipitkän liekki. Brown porsaankyljyksiä noin 5 minuuttia yhteensä, kääntämällä ne yli noin puolivälissä. Sinun tehtäväsi tässä on olla kokki kyljykset vain antaa heille zesty ruskea reuna.
   

4. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Spray uunivuoka rasvaton cooking spray ja aseta porsaankyljyksiä yhdellä kerroksella pohjassa. Kuumenna hieman hunajaa ja fariinisokeria mikrossa tai pienessä kattilassa ja harsi porsaankyljyksiä seoksella. Vaihtoehtoisesti paikka omenalohkot alareunassa vuokaan, ripottele kyljykset seoksella fariinisokeria ja kanelia ja paina se kyljykset. Top kyljykset omena siivu tai 2, ja tihkusade hieman vaahterasiirappia.
   

5. Peitä vuokaan alumiinifoliolla auttaa pitämään porsaankyljyksiä kostea ja tarjouksen. Paista noin 20 minuuttia ja käännä sitten kyljykset päälle, lasitus tai lisäämällä keveiden valinta toiselle puolelle. Paista vielä noin 20 minuuttia, kattaa ne uudelleen.
   

6. Tarkista sisälämpötilasta porsaankyljyksiä, jotta ne pysyvät tarjouksen ja että et overcook niitä. Sianliha pitäisi päästä valmiin sisälämpötila 145 astetta. Mutta koska he jatkavat kokki, koska ne lepäävät counter viisi minuuttia, poista ne uunista, kun lämpötila nousee 140 asteeseen.