Miten saada Flat Matte kuorrutus Cupcake (7 vaiheet)

Cupcakes ovat joskus kasataan niin korkea, kuorrutus, että et voi todella nauttia kakkua. Käytä tasainen, matta kuorrutus jos haluat tasapaino kakkua ja jäätymistä. Royal icing, yleisesti käytetty koristamaan cupcakes, kuivuu kova, matta pinta, joka toimii erityisen hyvin värjäämiseen, koska valo ei vaikuta se. Teidän cupcakes, käytä hieman paksumpi kuninkaan jäätävissä kuin olisit evästeiden; ohut kuorrutus voi ajaa pois kaareva cupcake reunat.
mitä tarvitset
tomusokeria
Munanvalkuaiset
sitruunamehua
Vatkauskulho
sähkövatkain
Elintarvikeväri geeli

Sisustus laukku
Round koristelu kärki
Spoon
jäätävät lastalla
hammastikku
Tray tai levy
Ohjeet

1. Beat tomusokeria munanvalkuaiset ja sitruunamehu kunnes jäykkä tehdä kuorrutus. Jokaista 2 kuppia tomusokeria, tarvitset 1 munanvalkuainen ja 1 tl sitruunamehua. Sekoita ainekset jäähdytetty kulhoon sähkövatkaimella, käyttäen jäähdytettyä ruokailuvälineet.
   

2. väri kuorrutus kanssa väritys geeliä tai jauheita välttää harvennus sitä liian paljon voi tapahtua nestemäistä ruokaa väritys.
   

3. Lisää kuorrutus koristelu laukku varustettu pyöreä koristelu kärki. Jos sinulla ei ole koristelu laukkuja ja vinkkejä, voit käyttää muovi elintarvikkeiden varastointi laukku ja snip nurkkaan luoda pyöreä reikä.
   

4. Purista pussin putkeen kuorrutus ympäri Edge of cupcake, luoden runkoa matta kuorrutus. Toista tämä vaihe ja loput cupcakes.
   

5. Purista jäljellä kuorrutus takaisin kulhoon. Ohut se hieman ulospäin enemmän sitruunan mehu ja munanvalkuainen. Jos sinun täytyy tehdä uuden erän kuorrutus, käytä 1 1/2 tl sitruunamehua ja 1-1 /2 munanvalkuaista jokaista 2 kuppia tomusokeria. Jos tihkusadetta jotkut kuorrutus kulhossa, kuorrutus nauha pitäisi pysyä pinnalla useita sekunteja ennen katoamistaan ​​muualla kuorrutus.
   

6. Lusikka kuorrutus päälle cupcakes ja Käytä jäätymistä lastalla tai hammastikulla levitä se tasaisesti, työntää sen reunaan kalkkiviivoilla jäätävissä rajalla. Harvennettu kuorrutus tulisi jakaa helposti ohuena kerroksena.
   

7. Aseta cupcakes tarjottimelle tai levy ja annetaan useita tunteja kuorrutus kovettua ja kehittää matta kiilto. Se voi kestää kuorrutus yössä kovettua, riippuen paksuudesta kuorrutus cupcake.