- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> Leivonta Techniques >>
Leivonta With Liköörit
Bakers ovat käyttäneet alkoholia valaa leivonnaisten makua vuosisatoja. Rum-ja bourbon-piikki kakut, keksit ja piirakat ovat yleisin reseptejä, mutta viime vuosikymmeninä, liköörit ovat saaneet puolesta, koska leivontaan ainesosia. Heillä ei vain ole alhaisempi alkoholipitoisuus kuin tislattua henget, ne voivat olla voimakkaampia makuja, joten vähemmän tarvitaan.
Cookies ja brownies
Transform tavallinen espresso-suklaa kiekkojen tulee hiprakassa evästeen kohtelee kanssa likööri lasite valmistettu yhdistelmä noin 2 kupillista kondiittorit tai tomusokeri, pari ruokalusikallista Irlannin kermalikööri, ja ruokalusikallinen jokaisen kahvia likööri ja valkoinen creme de menthe. Jälkeen lasitus evästeet painamalla miniatyyri suklaa minttu karkkia päällekkäin lämmin evästeen aksentti maistuu liköörejä.
Yksinkertainen kaurapuuroa evästeen tulee jälkiruoka tähti lisäämällä suklaa-sirut ja ruokalusikallinen tai niin oranssi likööri taikinaan ennen paistamista.
Anna erän brownies potkia vadelma, manteli tai minttu likööri. Vaikka brownies ovat vielä lämpimiä, tehdä reikiä koko pinnan hammastikulla tai bambusta vartaassa ja kaada kaksi tai kolme ruokalusikallista likööri tasaisesti pinnalle.
Cakes
Liköörit lisää potkua kakkutaikinoissa ja frostings. Keksit ovat erityisen vastaanottavaisia kahvia, manteli ja hasselpähkinä liköörit. Tiheä, suklaa Flourless kakkuja manteleita taikina kestää hyvin lisäämällä ruokalusikallinen tai kaksi manteli likööri. Saat voimakkaampi likööri makuun, säkissä reikiä kakkuja, kun he ovat vielä lämmin ja kaada 2-3 unssia suosikki likööri päälle lisätä pikku puroja makua. Lisäämällä liköörien frostings antaa heille molemmille enemmän makua ja huumaava tuoksu.
Piirakat
Sekoita viipaloidut raaka omenoita pari ruokalusikallista kanelia, appelsiini tai omena likööri päivittää klassinen omenapiirakka täyte. Spike marjapiirakat kanssa mustikka, vadelma ja mansikka likööri lisätä piirakka täyte. Voit lisätä likööri aromi kerma piirakat, vispilä likööri osaksi täyte kun se on jäähtynyt estää juoksute ja erottaminen.
Väkevä Varajäsenet
Vaikka vallitseva oletuksiin, eivät kaikki alkoholi haihduttaa aikana ruoanlaitto tai leivonnassa. Riippuen siitä, kuinka kauan olet leipoa tai keittää kohde ja onko se keittää avoin tai suljettu pannulla, jopa 50 prosenttia alkoholin säilyy. Jos tämä on huolenaihe, yksinkertaisesti korvata likööri verrattain maustettu alkoholiton siirappi tai otteen.
Previous:Voitko laittaa Ganache in Between Cake?
Next: Ganache Varajäsen
Ruoka juoma
- Kuinka valmistautua katkarapua (4 vaiheet)
- Miten kalibrointiLiha Lämpömittari
- Talteenotto Yli-Baked Muffins
- Miten marinoida pihvi kaksi päivää
- Miten voin säilyttää Peaches Ilman Canning Them?
- Miten leipoa Kokonainen kala folioon
- Miten Kuori Orange in One Piece - FUN (4 vaiheet)
- Miten pitää Pie Crust saamasta märkä (5 askelta)
Leivonta Techniques
- Cupcakes jotka näyttävät kukat
- Miten Paista Brie sen Wooden Box (5 askelta)
- Miten saada Light & amp; Fluffy Cupcakes (7 vaiheet)
- Kuinka tehdä Piparminttu Ote Varajäsen
- Vinkkejä tehdä Paistettu kana maistua hyvältä
- Miten leipoa Ilman Mittakupit (6 askelta)
- Voita Jauhot suhdeluku Croissants
- Miten ei polta Liner on Cupcakes (4 vaiheet)
- Korvaavuudet Spelt Jauhot
- Miten Paahda kaakaopapujen (10 askelta)