Varajäsen 1 rkl maissitärkkelystä jokaista muna nimeltään varten. Kuitenkin, kuten kuiva ainesosa on lisätty sijasta märkä yksi, kosteuden on oltava läpi muita ainesosia. Jokaisen rkl maissitärkkelystä lisätään, 2 rkl nestemäistä on myös käytettävä resepti. Esimerkiksi jos resepti vaatii yksi muna ja maito, lisätään vielä 2 rkl maitoa. Vaihtoehtoisesti, lisää 2 rkl vettä märkä ainesosia kuin niitä whisked yhteen.
Lisääminen

Lisää maissitärkkelystä kuivat aineet, koostuu yleensä jauhoja, suola, leivinjauhe ja sooda, ja joskus sokeria. Vatkaa ne kaikki yhteen käyttämällä siivilästään, varmistaa ei ole möhkäleitä. Munat lisätään yleensä märkä ainesosia, kuten vanilja ja voita, mutta tämä ei toimi maissitärkkelystä, koska se voisi olla muhkurainen ja antaa ei-toivotun tekstuuri kakku.
Huomioitavaa

Älä lisää liikaa maissitärkkelystä, koska koostumus voi olla epämiellyttävää. Vaniljakastike jauhe on tyypillisesti luotu maissitärkkelystä, maku ja väritys lisäsi. Jos haluat lisätä enemmän makua leivotaan hyvä, korvike vaniljakastike jauhetta sijaan maissitärkkelystä munien. Vanilla sopii lähes kaikki maut, kun suklaa vaniljakastike jauhe on täydellinen kiristyy suklaakakku. Maissitärkkelystä ja vaniljakastike jauheita voidaan myös korvata munien kotitekoista jäätelöä ja muita leivonnaisia.
Vaihtoehdot

Etikka ja ruokasoodaa toimivat hyvin yhdessä sitoa ja nousta kakku taikina. Käytä 1 tl ruokasoodaa 1 tl etikkaa sijasta yhden munan. Reaktio näiden kahden välillä aiheuttaa hapattamalla kuplia. Jos leivinjauhe on vaatinut oman reseptin, kasvaa se puoli tl korvaa yhden munan. Kaupasta ostettu muna korvikkeita voidaan myös korvata munia leivonnaisia. Noudata pakkauksen ohjeita kuinka paljon käyttää.