Miten pitää Carmel Soft tehdessään Kilpikonnat (7 vaiheet)

Jos olet koskaan harrastanut karkkia confection tunnetaan kilpikonnia, olet ehkä miettinyt, miten karamelli pysyy pehmeä. Kilpikonnat ovat perinteisesti tehty Pekaanipähkinät, tarkoitus edustaa kilpikonna jalat ja pää. Caramel ja sitten suklaa kaadetaan päälle Pekaanipähkinät, luoden kilpikonna-kuin näyttää. Vaikka on olemassa monia muunnelmia karkkia kilpikonnia, kaikki sisältävät pehmeä, tahmea karamelli joka pysyy pehmeä kauan sen jälkeen, kun ne on tehty. Keeping karamelli pehmeää edellyttää asianmukaista valmistelua, sekä asianmukaisesta varastoinnista tehtyään kilpikonnia.
Mitä tarvitset
Double kattila
30-35 kääritty karamellit
14 unssia. maitotiivistettä
1/2 dl voita
hännille
Voipaperia
Muovisäiliö
Valmistautuminen Caramel

1. Täytä pohja potin kaksinkertaisen kattilan vedellä.
   

2. Käytetyt noin 30 karamellit kanssa 14 unssia. voi tiivistetyn maidon ja puoli kuppi voita alkuun potin kaksinkertaisen kattilan.
   

3. Sulata kermakaramellimarkkinoilla miedolla lämmöllä sekoittaen usein yhdistää karamellit kanssa maidon ja voin . Lisäämällä maitoa ja voita karamellit on mitä auttaa pitämään karamelli pehmeää jälkeen kilpikonnat ovat valmiit.
   

4. Valmistele kilpikonnia reseptin mukaan sinulla on, kun karamellit ovat edelleen sulaa, ja Käytä karamelli, kun se on vielä kuuma.
   Turtle Candy Storage
   

   1. Anna kilpikonna karkkia jäähtyä huoneenlämmössä. Karamelli pitäisi silti olla pehmeä jäähtymisen jälkeen.
      

   2. Aseta jäähtynyt kilpikonnia ilmatiiviissä muoviastiassa, erottamalla kerrokset voipaperi.
      

   3. Store kilpikonnia viileässä, kuivassa paikassa kuten ruokakomero. Laitat ne jääkaappiin aiheuttaa karamelli kovettua hieman.