Making sokeria kuplia vaatii pari keskeisten candy-eriyttämällä välineet. Ontto puhallus stick kiinnitetään käsin pumppu auttaa puhaltaa kuplia. Silikoni matto voi auttaa tekemään työtä sulan sokeri helpompaa. Monet kondiittorit käyttävät lämpöä lamppu, joka auttaa pitämään sokeri pehmeä, kun sitä valettu. Muita yhteisten välineiden sisältävät karkkia lämpömittari, pari latex käsineet, henki poltin ja hiustenkuivaaja.
Isomalt

Sen sijaan perinteisten sokerien, isomaltin on usein sokeria valinta kuvanveistoa kuplia. Rakeisia ja erittäin hieno sokerit on epäpuhtauksia, jotka voivat kääntää kuplia keltainen, kun taas isomaltin on hajuton, valkoinen kiteytyi aine valmistetaan glukoosista ja mannitolia. Voit luoda siirappi tarvitaan, jotta kuplat, yhdistää isomaltin ja tislattua vettä suhteessa 4 1. Kuumenna siirappi pienessä kattilassa, kunnes sokeri lämpömittari lukee 340 astetta F.
väritys Agents

väri ja kylläisyyttä karkkia voi vaihdella vaalean ja avoimia syvään ja läpinäkymätön. Elintarvikeväriä käytetty sokerin kuplia eroaa tavallisesta lajike. Öljypohjaiset karkkia väriaine voidaan sisällyttää molted sokeria erottamatta ainesosia tai paksuuntuminen siirappi. Karamelli elintarvikeväri on usein käyttöön sen jälkeen, kun siirappi on poistettu lämpö. Lisätä pari tippaa, yhdistämällä väriä siirappi.
Formation

Kaada sula sokeri kiinni silikoni matto niin, että se voi jäähtyä. Jälkeen siirappi alkaa jähmettyä, se jaetaan pieniin palloja, noin 1/2 tuuman paksuinen. Cup palloa isku kiinni ja pumppu ilmaa se kannettavat pumppu. Vedä kupla varovasti latex gloved kädet auttaa sitä laajentamaan. Kun se on halutun kokoinen, viileä kupla hiustenkuivaaja, viileä ympäristössä. Voit poistaa kupla pumpun laitteen, aseta isku keppiä päälle kynttilän ja leikkaa se saksilla, kun sokeri on pehmeää. Tämä prosessi toistetaan, kunnes on tarpeeksi kuplia kakun koristeluun.