Miten leipoa Kishka Makkara (6 askelta)

Kishka on perinteinen Itä-Euroopan makkaraa. Kuten muihinkin makkaraa, useita reseptejä koko alueella ovat olemassa, ja ainoa tapa selvittää, mitkä haluat parasta on maistaa paljon niitä. Voit kokki sitä liesi alkuun, mutta ruoanlaitto se uuniin on vähemmän sotkuinen ja helpompaa. Koska kishka tuottaa paljon mehua kuin se kokkeja, kokeile että mehu tehdä mukava pannulla kastike palvella teidän makkaraa. Se ei ole paljon vaivaa, mutta se tekee aterian maun niin paljon parempi.
Mitä tarvitset
paistaminen pannulla tai uunivuokaan
Fork
alumiinifoliota
2 rkl. voita
2 rkl. jauhot
1 c. vesi
Vatkaa
Suolaa ja pippuria, maun
Fine-seulan tai cheesecloth
Leivonta Kishka

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit. Aseta kishka vuonna paistaminen pannulla tai uunivuokaan. Mikä tahansa uunissa turvallinen pannulla puolin toimivat; Älä käytä uunipellille, koska makkara tuottaa mehut, koska se kokkeja, joka jatkuu.
   

2. Poke kishka useita kertoja haarukalla, sitten kansi pannulla alumiinifoliolla.
   

3. Paista katettu kishka omassa uunissa 30 minuuttia. Tarjoile kuumana. Varata mehut että valumista kishka kun paista, jotta pannulla kastike.
   Pan Gravy varten Kishka
   

   1. Sulata 2 rkl voita paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää 2 rkl jauhoja ja sekoita kunnes jauhot on imeytynyt.
      

   2. Kaavi pannulla mehut keitetty kishka osaksi pannulle. Kaada 1 kuppi vettä sekoitetaan.
      

   3. Sekoita vispilällä kunnes kastike alkaa kiehua ja paksuuntua. Maista ja mausta, ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa. Tarjoile rinnalla, tai drizzled päälle kishka.