Miten Pie Crust Ahead of Time

Vaikka pie crust on suhteellisen helppo tehdä, on usein ainoa asia, joka seisoo tiellä herkullisia kotitekoisia piirakoita ja leivonnaisia. Jos löydät itsesi varottava tehdä tuoreen erän pie crust kerta olet himo piirakka, harkitse oman taikina suurissa erissä ja tallentamalla sen myöhempää käyttöä varten. Säilytä sakkaa erikseen ja poistaa niin monta kuin tarvitset oman reseptin. Tämä menetelmä on erityisen hyödyllinen ympärillä vapaapäiviä, kun piirakat näyttävät välttämättömyys joka lähtöön.
Mitä tarvitset
Pie taikina
muovikelmu
alumiinifoliota
Muovipussit
Pie levyt
Voipaperia
Ohjeet

1. Sekoita pie crust yhdessä mukaan reseptin suuntiin. Ohjeet voivat vaihdella resepti resepti, mutta yksi asia pysyy samana: rasvaa on jäähdytettävä huolellisesti ennen käyttöä. Tämä on välttämätöntä saavuttaa oikea tekstuurin omassa crust.
   

2. Säilytä kakku taikina jääkaapissa, jos aiot käyttää sitä neljän päivän kuluessa. Muodostavat taikina litteä pyöreä ja kääri tiiviisti muovikelmulla tai alumiinifoliolla. Ennen käyttöä, anna taikinan pehmetä huoneenlämmössä noin 20 minuuttia.
   

3. Säilytä taikina pakastimeen enintään kolme kuukautta. Sinun täytyy ottaa muutaman ylimääräisen varotoimia, jotta maku ja koostumus ei ole muuttunut, mutta se on sen arvoista. Muodostavat taikina levylle ja kääri tiiviisti alumiinifolioon. Aseta kääritty taikina pakastimeen-turvallinen zip-top muovipussiin. Purista niin paljon ilmaa pussista kuin mahdollista. Kirjoita päivämäärä laukku Permanentti ennen pakastusta muistutuksena.
   

4. Jotta paistamisen prosessin vieläkin helpompaa, tehdä piirakka kuoret. Kauli taikina ja linja kakku lautaselle kanssa. Kahden-kuori piirakat, Kauli pintakerroksen ja paikan päälle ensimmäinen, erotettu arkki voipaperi. Kääri koko juttu alumiinifolioon ja säilytetään jääkaapissa tai aseta kääritty kuori zip-top muovipussiin ja laita se pakastimeen. Paista jäädytetty pie kuoret 450 asteessa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes lopen.