Miten saada perunalastut uuni (13 askelta)

Uunissa paistettu perunalastut vaativat vähemmän öljyä kuin syvä paistettua lajike ja kehittää kevyt, paahdettu maku kuivaa lämpöä uunin. Tuuletetut pannut mahdollistavat kuumaa ilmaa uunin sisällä virrata ympäri jokaisen yksittäisen perunan viipale. Kauden uunissa paistettuja perunalastut suosikki kuivalla mausteet luoda mukautetun maku yhdistelmä. Saat parhaat tulokset käyttämällä punaruskea tai muita korkean tärkkelystä lajike perunoita.
Mitä tarvitset
perunat
Nylon harjalla
Kasvis strippari (lisävaruste) B Paper pyyhkeet
Knife
Cutting board
Mandoline viipaleet
Mesh leivontaan tai rei kattiloita
Oliiviöljy cooking spray
Tongs tai syömäpuikot
Wire jäähdytys telineet
karkeaa suolaa
Kuiva yrtit ja mausteet (lisävaruste)
Ohjeet

1. Scrub perunat juoksevassa, lämpimässä vedessä käyttäen nylon harjalla poistaa kaikki lika nahoista.
   

2. Kuori perunat vihannes strippari tai jätä kuori jos haluat pelimerkkejä iho.
   

3. Leikkaa perunat kahtia poikittain leikkuulauta luodaan kaksi tasaista, soikea keskusta pintoja.
   

4. Säädä suorat lahkeet tai uritettu terä mandoliini sen ohuin ympäristössä. Paperin ohut tai noin 0,5 mm tai vähemmän tavoite.
   

5. Pidä jokaisen perunan puolet kanssa mandoliini pidin ja viipaloi se paperin ohut kaikki läpi.
   

6. pino single kerrosta juuri viipaloitu raaka peruna välillä paloja paperia leikkuulauta.
   

7. Spray paistaminen näyttöjen tai rei'itetty pannuja kevyt kerros oliiviöljyä paistaminen spray.
   

8. Vedä viipaloidut perunat välistä pinoja paperipyyhkeitä ja järjestää ne paistaminen näytöllä vähintään puoli senttiä tilaa jokaisen siivu.
   
   

9. Mist peruna viipaleet astiat kevyesti oliiviöljyä spray molemmin puolin. Käytä pihtejä tai syömäpuikot välttää öljyn poistamiseksi viipaleet kun flipping.
   

10. Työnnä öljytty pelimerkkejä 350 asteen Fahrenheit uunissa ja anna niiden paista vähintään 5 minuuttia.
    
    

11. Avaa uunin luukku ja käyttää pihtejä tai syömäpuikot nopeasti poistaa pelimerkkejä, jotka ovat juuri alkaneet ruskea lanka jäähdytys telineisiin.
    

12. Seuraa pelimerkit tarkasti ne leipoa seuraavan 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kaikki kevyesti lopen ja muutti jäähdytys telineisiin.
    

13. Season uunissa paistettu sirut kun ne ovat vielä kuumia karkealla suolalla. Ripottele muutama suosikki kuivattuja yrttejä ja mausteita muokata uuniperuna sirut.