Miten saada Taller Keksit

Erityisen korkea keksejä voi olla sekä dramaattinen ja herkullinen lisuke, joka täydentää mitään ateriaa teet. Korkeus keksin riippuu mitä ainesosia käytetään ja miten voit käsitellä taikinan tehdä keksejä. Käytännössä mikä erän keksejä itse niin, että voit saada tuntea tehdä niistä ja kokeilla resepti muuttujat ennen palvella niitä muille. Tulet huomaamaan, että yksinkertaisempi teet keksejä, sitä paremmin he kääntyvät pois.
Mitä tarvitset
4 kuppia itse nouseva, matala-proteiini jauhoja
1 kuppi lyhentäminen
1 1 /4-1 1/2 cup maitoa (voit myös käyttää piimää tai soijamaito)
suureen kulhoon
jauhotetulle board
pellille
Crackers leikkurin (lisävaruste) B
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 450 asteeseen F ennen kuin alat tehdä taikina. Uunin tulee olla riittävän lämmin leipoa keksejä mennessä olet tehnyt vaivaamista.
   

2. Lisää 4 kuppia low-proteiini jauhoja suureen kulhoon. Keksit ovat leivonnaiset enemmän kuin ne ovat leipää. Älä käytä korkea-gluteenia jauhoja käytettiin leivän. Et halua tehdä keksit johdonmukaisuutta kärttyisä leivät, kuten sämpylöitä tai pizzaa taikina. Jos sinulla ei ole itsestään nouseva jauhot käsillä, kaikkiin tarkoituksiin jauhoja toimii. Voit auttaa sitä nousemaan, sekoita 6 tl leivinjauhetta ja 2 tl suolaa 4 kupillista kaikkiin tarkoituksiin jauhoja.
   

3. Sekoita 1 kuppi lyhentäminen osaksi jauhoja käsin. Varmista lyhentäminen on viileä: huoneenlämmössä, ei jääkaapissa. Voit varmistaa, että keksit on hiutalemaiseksi kuin niiden pitäisi olla, älä sekoita lyhentää kokonaan jauhot. Isompi paloina lyhentää jätät, helpommin teidän keksejä hajoaa. Teidän käytäntö ajaa, kokeilun hieman jättämällä jotkin lyhentäminen vähemmän sekoitettu jauhot kuin muualla.
   

4. Sekoita vain tarpeeksi maitoa taikinan pitää yhdessä. Taikinan tulisi olla tahmea, ei vetistä. Riippuen erityisruokavalio tai maistuu vieraasi, voit käyttää joko iholle tai täysmaitoa, tai korvaavia soijamaito tai piimää.
   

5. Vaivaa taikina on jauhoja peittämä vain laivalla pitkä tarpeeksi, jotta se pysyä koossa. Jos se kestää yli viisi vaille seitsemän lyöntiä, laita taikina takaisin kulhoon ja lisää maitoa 1/2 rkl kerrallaan. Se on parempi heille on kosteampaa kuin kuivain; edelleen, Taikinan tulisi olla täysin kiinteä, ilman ylimääräistä nestettä.
   

6. Rullaa taikina niin, että se on välillä 1/2 3/4 tuuman paksuinen. Leikkaa 12 keksejä pois taikina keksi leikkuri, tai voit tehdä niistä käsin. Jos käytät leikkuri, aseta puoli keksi, joka on mikä tahansa yritys reuna tai harjun pohjaan YK-voidellulle pellille. Ottavat löysä puoli ylöspäin antaa keksi enemmän vapautta nousta. Käsityö keksit ilman harjanteita laajentaa oman korkeuksiin, samoin.
   

7. Heti paista kunnes ne ovat kevyesti lopen, joka on välillä 12 ja 15 minuuttia. Kauemmin annat keksejä laskeutua, vähemmän todennäköisesti he nousevat niin korkealle kuin he voivat.