Miten leipoa Stoneware Cookie Mold

Leivonta evästeet hiekkakiveä Cookie muotit on perinteikäs perinne. Sen sijaan, että leikkaus evästeet pois taikinan, joka on rullattu tasaisesti leivonnaiset aluksella, taikina puristetaan muottiin muokata sitä. Muotit antavat taikinan paljon yksityiskohtaisemmin kuin mikään aukko voisi. Jos käytät muotin erityinen resepti taikinan, muodot muottien säilyy koko leipomoille prosessi. Reseptit ovat helppo tehdä ja muotit ovat helppokäyttöisiä.
Mitä tarvitset
kivitavaraa evästeen muottiin
Resepti ja ainekset cookie-muotin taikina
kaulin
leivinpaperille
Ruokaöljy spray
Extra jauhot
Ohjeet

1. Seuraa ohjeita tehdä taikinan. Käytä evästeen taikina resepti, joka on erityisesti suunniteltu cookie muotit. Johdonmukaisuus ja osuudet aineosista on hieman erilainen, että rullattu-out evästeen taikina. Esilämmitä uuni reseptin mukaisesti.
   

2. Chill taikinan ennen paistamista helpottamiseksi helpottavat käsittelyä. Kuitenkin jotkut chocolate chip evästeen reseptejä, täsmennetään, että sinun ei pitäisi chill sitä. Seuraa tätä neuvoa, sillä evästeet on liian mureneva, jos chill tässä taikinan.
   

3. Aloita puhtaalla kivitavara evästeen muottiin. Käytä leivonnaiset harjalla ja reippaasti harjaa muotista ennen pesua se kuumalla saippuavedellä. Varmista, että se on täysin kuiva ennen seuraavaa vaihetta.
   

4. Spray hyvin ohut kerros ruokaöljyä tasaisesti muottiin. Voit myös käyttää leivonnaiset harjalla soveltaa ohut kerros öljyä. Kummassakin tapauksessa, varmista päällyste on mahdollisimman kevyt. Jos se on liian paksua, se yhdistää jauhot seuraavassa vaiheessa toimimaan liimaa ja teidän taikina kiinni. Pyyhi muottiin paperia, jos on liikaa öljyä.
   

5. Ripottele hieman jauhoja tasaisesti öljytty muottiin, ravista sitä tasaisesti takki, ja kosketa ylimääräiset jauhot pois.
   
   

6. Ota pallo taikinan (määrä riippuu kokoa kivitavaraa home) ja paina se muottiin. Työskentele keskeltä ulospäin varmistaen, ettei ilmaa pääsee loukussa sisällä. Käytä kaulin tasoittaakseen pinta sitten nipistää pois kaikki ylimääräinen taikina.
   

7. Kosketa muotin terävästi kaksi tai kolme kertaa 90 asteen kulmassa tiskillä tai leikkuulauta löysää taikina.
   

8. Unmold taikina, kun se on löysä päälle ungreased leivinpaperille, varmistaen valettu puoli on ylöspäin.
   

9. Toista vaiheet 5 läpi 8, kunnes olet tarpeeksi evästeitä täyttämään pellille. Älä uudelleen öljyä muotti kerta. On tarpeeksi öljyä lyhentäminen taikina jättää elokuva pitää seuraava kerros jauhoja. Paista evästeet reseptin mukaan käytät.