Sheet pannut tehdään eri kokoja, kuvataan niiden suhde täysikokoinen leipurin levyt. Ne toimenpide 18 tuumaa leveä 26 tuumaa pitkä niiden leimahti reunoilla, tuottaa kakku 16 24 tuumaa trimmauksen jälkeen. Half-arkki pannuja tuottaa kakku 12 16 tuumaa, kun taas neljännes arkin pannuja - tuttu 9- 13-tuumainen koko käyttämä kotiin leipurit - tuottaa 8- 12-tuumainen kakku. Keskitason kokoinen tai erittäin suuria kakkuja, kaksi tai useampia voidaan sijoittaa yhdessä saman kakun aluksella, ja sisustettu yhtenä kakku. Mitat teidän kakku, ja koko siivu voit leikata, määrittää, kuinka monta vierasta voi palvella.
Epävirallinen Tilaisuudet

Tällä takapihalla grilli, perhe kerääminen ja muut vähemmän muodollisia asioihin, odottaa palvella suhteellisen antelias osa kakkua. Viipale 3 tuumaa pitkä 1 1/2 tuumaa leveä pitäisi olla riittävän suuri tyydyttämään useimmat aikuiset, mutta tarpeeksi pieni, jotta jäätelöä tai muita herkkuja puolella. Tuohon annoskoko, täysikokoinen arkin kakku tuottaa kahdeksan 3-tuumainen riviä, joista kukin sisältää 10 viipaleita, 80 annosta. Tämä numero ei ole tarkka, koska jotkut haluavat pienempää siivu, ja toiset haluavat sekuntia, mutta se on hyvä approksimaatio. Half-levyt ja neljännes arkin kakkuja tarjoavat 40 ja 20 osia, vastaavasti.
Muodollinen Tarjoilu

virallisempi yhteydessä kuten yhteisö tapahtuman tai häät vastaanotto , viipaleet ovat tyypillisesti pienempiä. Viipale 2 tuumaa pitkä 1 1/2 tuumaa on tyypillistä. In täysikokoinen arkin pannulla, joka kääntää kuviota 12 viipaletta 10 tai jopa 120 vierasta. Half-levyt ja neljännes arkin pannuja, leikata että koko, johtaa 60 tai 30 viipaleiksi. Jos haluat suuremman mutta ohuempi siivu, 3 tuuman 1 tuuman osa on myös täysin asianmukaista. Tämä tuottaa 96 siivuja täysikokoinen arkin kakku, 48 alkaen puolen kokoinen kakku, ja 24 neljännes arkin kakku. Wedding-kokoinen viipaleiksi voi olla niin pieni kuin 1- 2-tuumainen, jolloin saatiin jopa 192 osiin. Useimmat leipomot ehdottavat erilaisia, kuten & quot; 90-100, & quot; jotta toisen osuuden ja arvaamaton leikkaamiseen.
Making Cut

Jos mahdollista, on yksi nimetty henkilö kakku-leikkuri. Sinun viipaleet tulee tasaisempi, kun he kaikki leikattiin sama henkilö. Seiso veitsi suuri kannu kuumaa vettä, lämmin terän, ja anna kakun-leikkuri puhtaalla pyyhkeellä pyyhkiä sen puhtaana ja kuivana. Leikkaa kakku ristikkäin osaksi 2- tai 3-tuumainen laatta - voit merkitä kakun aluksella huomaamattomasti, jos haluatte - ja puhdista terän. Leikkaa että laatta viipaleiksi oikean levyinen, siivous veitsi jokaisen siivu ja uudelleen lämmittämällä sitä säännöllisesti. Toista, kunnes kaikki vieraat ovat tarjoillaan.