Kuinka käyttää Pizza Stone tehdä crispier Koti Pizza Crust

Making pizza kotona säästää rahaa ja antaa sinulle täyden luovaa lisenssin, kun se tulee ainesosia ja kastikkeet. Tiili uuneja käytetään pizzerioihin saavuttaa 800 astetta Fahrenheit; nykyaikaisen kodin uunit yleensä eivät lämpene yli 500 astetta. Mutta lisäämällä pizza kivi tai suuri terrakotta laatat kotiisi uunin voi tuottaa samoja suussa sulavia rapea kuori rakastat suosikki pizza paikka.
Mitä tarvitset
Cornmeal
Pizza kuori
Ohjeet

1. Laita pizza kivi alin telineeseen kylmään uuniin. Kuumenna uuni kuuminta lämpötilaa, yleensä 500 astetta F., jossa kivi niin se saavuttaa oikean lämpötilan luoda rapea kuori.
   

2. Valmista taikina ja lisää täytettä . Ripottele cornmeal on pizzan kuori ja pizza kivi niin kuori ei tartu.
   

3. Nosta pizza pois työtasolle kanssa pizzan kuori ja siirtää sen varovasti pizza kivi.
   

4. Aseta ajastin 10 minuuttia, tarkista pizza muutaman minuutin välein sen jälkeen. Uunit eroavat niin ruoanlaitto vaihtelevat, mutta yleensä, ohut pohja pizza kokit 10-12 minuuttia kivi, paksumpi kuori 12 15.
   

5. Ota pizza pois uunia juusto sulaa keskellä ja kuori muuttuu kullanruskeaksi.
   

6. Jäähdytä kivi kokonaan, pyyhi se pois kostealla liinalla. Älä upota kiven veteen tai käytä saippuaa pestä.