Miten leipoa ja Reseptejä Stevia

Stevia, yrtti, joka on kotoisin Paraguaysta, on ei-kalorien ja erittäin makea. Tuote, saatavilla useimmista luontaistuotekaupoista, on laillinen käytettäväksi vain Yhdysvalloissa ravintolisänä. Monet kokonaisvaltaista lääkärit ovat nyt touting hyödyt käyttäen Stevia sijasta keinotekoisia makeutusaineita, jotka monet lääkärit uskovat luoda lukemattomia terveysongelmia.

Tässä artikkelissa annetaan joitakin ohjeita siitä, miten käyttää stevia tehokkaasti ruoanlaitossa ja leivontaan ja voi olla hyödyllistä diabeetikoille, sekä niille, jotka haluavat vähentää saanti puhdistettu sokeri turvautumatta makeutusaineita. Makeus stevia ei vaikuta korkeita lämpötiloja, joten se on erinomainen työkalu ruoanlaittoon ja leivontaan.
Mitä tarvitset
Stevia nestemäisessä tai jauheena
Suosikki resepti

Ohjeet

1. Stevia on saatavana nestemäisessä tai jauheena. 1 kuppi sokeria on sama kuin 1 tl nestemäistä stevia tai 1/3 1/2 tl. steviauute jauhetta. Koska stevia ole samoja ominaisuuksia kuin kidesokeria, jotkut pääosa on lisättävä stevia palvelee samaa toimintoa kuin sokeri. Esimerkiksi, stevia yksin ei voi pehmentää Kakkutaikinan, caramelize, parantaa Browning, tai edistää käymisen hiiva.
   

2. Voit irtotavarana stevia, sinun tulee korvata 1 kupillinen sokeria 1/3 cup irtotavarana. Bulk voi olla jogurtti, omena kastiketta, hedelmämehut, hedelmäsoseet, valkuaiset, tai vettä. Sanokaamme aiot käyttää omenakastiketta kuin täyteaineena. Tässä tapauksessa voit käyttää 1 tl. neste stevia plus 1/3 cup omena kastike yhtä 1 kuppi sokeria. Tai jos olet jo tehdä jotain, joka sisältää täyteainetta, esimerkiksi banaani leipää, voit käyttää 1 tl. neste stevia sekä ylimääräinen 1/3 cup banaani sose tilille kuppi sokeria resepti.
   

3. Jos olet ruoanlaitto jotain, joka on jo makea, ohjeita vaiheessa 2 tulee toimivat hienosti. Kuitenkin, jos resepti on hapan ainesosia, kuten sitruunat ja hapokas karpaloita, ehkä lisätä hieman stevia. Vain olla varovainen lisäämällä stevia aloittamalla ½ tl. nesteen ja lisää vähitellen makusi.
   

4. Jos aiot käyttää stevia jonka tl, voit tietysti käyttää nestemäistä stevia rikaste, mutta on muistettava, että se on hyvin makea. Voit halutessasi aloittaa laittamalla hieman päähän sormella ja makuista makeutta arvioida, kuinka paljon käyttää. Toinen tapa käyttää stevia teidän juomien cup on käyttää ratkaisun tehty liuottamalla 1 tl jauhettua stevia 3 rkl suodatettua vettä tiputin tyyliin pullo.
   

5. Jos et ? uudelleen todella osaksi leikkaus kaloria, tässä on muutamia muita hyödyllisiä korvaavia leivontaan:
   

   Chocolate
   Käytä 3 rkl. makeuttamaton kaakaojauhe + 12 tippaa nestettä stevia yhdenvertaiseen 1 oz. Suklaa
   

   Semi-makea suklaa
   1 oz. makeuttamaton suklaa + 12 tippaa Stevia = 1 ja 2/3 oz. Semi-makea suklaa
   

   Pre-Made Applesauce
   3 hienonnettua omenaa; 2 hienonnettua päärynät; 2-3 tippaa nestettä stevia. Tehosekoittimessa, sose kaikki ainekset.