Miten pitää marenki Pie Top kutistumisen

Äitini tekee sitruunamarenkitorttu joka marraskuussa siskoni. Hänen syntymäpäivänsä on aivan nurkan kiitospäivä. Siskoni on 40, joten äiti ei "ole kutistuu" alas tiedettä.
Mitä tarvitset
Suosikki sitruunamarenkitorttu resepti
Lopeta Kutistuminen

1. Valmista suosikki sitruunamarenkitorttu resepti. Paista täyte FIRST.
   

2. Kun ruoskinta valkuaiset, marenki, lisätään pieni maissitärkkelystä, 1/2 tl kaksi vatkattu muna valkoiset. Liuota maissitärkkelystä ensin lämpimällä vedellä. Maissitärkkelystä auttaa paksuuntua ja vakauttaa marenki siten, että se tiivistää hyvin. Maissitärkkelystä auttaa myös pitämään marenki yrityksen.
   

   Myös liukenematonta sokeria tekee marenki pie itkevät tai kutistua. Hienompaa sokeri tulee käyttää tai nähdä, että kaikki sokeri on liuennut, kun pelaajan munanvalkuaiset.
   

3. Levitä marenki sekoitus paksusti ja tasaisesti kuumatäyttömenetelmä reunaan kuori , jopa yli reunan, voit aina pyyhkiä pois vuokaan ennen kuin laitat sen uuniin. Tämä sulkee täyte kakku ja pitää marenki kutistumisen !!
   

4. Paikka pie paista uunissa. Varmista uuni ole liian kuuma. Marenki tahto ruskea uunissa, joka on 260 ° F-300 ° F hienosti.