Mitä energianmuutosta tapahtuu uunissa?

Uunissa sähkö- tai kaasuenergia muunnetaan lämpöenergiaksi, joka siirtyy sitten uunin sisälle asetettuun ruokaan.

Kun uuni käynnistetään, uunin sisällä oleva lämpövastus muuttaa sähköenergian lämmöksi. Tämä lämpö kierrätetään sitten uunissa tuulettimen avulla, mikä varmistaa lämmön tasaisen jakautumisen koko uunin sisällä. Kaasuuunissa uunin pohjassa oleva poltin tuottaa lämpöä kaasun palamisen kautta. Tämä lämpö nousee, lämmittää uunin sisäilmaa ja kypsentää ruokaa.

Uunin sisälle asetettu ruoka imee lämpöenergiaa ympäröivästä kuumasta ilmasta johtumisprosessin kautta. Tämä saa ruoan kypsymään ja saavuttaa lopulta halutun kulumislämpötilan.

Siksi uunissa tapahtuvaan energian muuntamiseen liittyy sähkö- tai kaasuenergian muuntaminen lämpöenergiaksi, joka sitten siirtyy johtuen ruokaan.