Onko kakun leipominen fyysistä vai kemiallista muutosta?
Kun ainesosat sekoitetaan keskenään, tapahtuu kemiallinen reaktio, joka saa ainesosat muuttumaan uudeksi aineeksi. Reaktion aikana syntyvä hiilidioksidikaasu saa kakun kohoamaan ja uunin lämpö saa kakun kypsymään.
Leivonta Techniques
- Kuinka teet kakkuja brevillen monitoimikoneessa?
- Miten leipoa majoneesia
- Miten Cook Mechado muhennos
- Miksi käytät kakuissa suolatonta voita?
- Miten Koristele Cross kakku (11 askelta)
- Miten Sekoita taikina ilman alustusta
- Onko minun Paista Jumbo muffinit High Temps?
- Kuinka kauan kestää tuntea taikasienten vaikutus?
- Miksi uunin ovet avautuvat alas?
- Voiko kuumalle paistinpannulle laittaa metallisen keksileivu…
Leivonta Techniques
- Leivontavuokia
- Leivonta Perustiedot
- Leivonta Techniques
- ruoanlaitto tekniikat
- keittiövälineet
- Ruoanlaittovälineet
- helppo Reseptit
- vihreä
- Tuota & Pantry
- mausteet
