Wild mustaa kirsikkapuun kärsii tapaus väärinkäsityksestä, kun se tulee valita puu tupakoinnin. Vaikka villi mustaa kirsikkapuu voi kasvaa jopa 90 jalkaa, se sekoitetaan usein pienempi, enemmän myrkyllisiä serkku, Chokecherry, puu noin 20 jalkaa pitkä, joiden lehdet ovat haitallisia eläimille, kun syödään suuria määriä. Tämä ei ole ongelma, kun ostaa kaupallisesti pyydettyjen villi mustaa kirsikkapuuta, joka varustetaan merkinnällä. Se voi kuitenkin olla vaarassa, jos valitsevat puuta itseäsi metsässä, tai käyttämällä puuta tarjotaan joku muu kuin ammattilainen. On totta, että luonnonvaraisten kiiltotuomi lehdet sisältävät pieniä määriä syaanivetyhapon, osa myrkkyä syanidia. Kuitenkin, happo ei pääse lehtipuu, joka on mitä haluat ruoanvalmistukseen.
Brave väärinkäsityksiä

ottaa rohkeutta käyttää villi Black Cherry Puun vaikka väärinkäsitys, että se on myrkyllinen ansaitset herkullisia palkintoja. Puu on savuinen makea maku ja antaa miellyttävän punertava sävy lihaa, siipikarjaa ja kalaa. Parhaat valinnat ovat kaupallisesti korjataan villi Black Cherry puu lastuina. paloina, lankkuja, estää tai lokit. Jos olet edelleen huolissasi smidgen syaanivetyhappo jäljellä villi mustaa kirsikkapuuta, varmista, että puun käytät on kuorittua. Koska puun ulkokuori, kuori imee epäpuhtaudet suojaamaan sisäistä puuta, joten se jos mikä tahansa toksiineja olisi.
Älä hukuttaa Food

Kuten kaikki lehtipuiden tupakoinnin ja grillausta, käytä villi mustaa kirsikkapuun huolellisesti välttää ylivoimainen ruokaa. Liota puu hyvin ennen kuin laitat sen tuleen, jotta se polttaa ja kyteä sijaan roihu. Pyöreä grilliherkkuja noin 2 jalkaa halkaisijaltaan, lisää neljäsosa kupillinen liottaa pelimerkkejä, kun hiilet ovat kääntyneet harmaan-valkoinen. Smoke pitäisi nousta heti lisäät puuta, niin heti laittaa lihaa, siipikarjaa tai kalaa grillataan arina. Jos grilli on huppu, laske sitä kun liha on sijoitettu arinan kaapata kaikki savua. Aina aloittaa pienellä määrällä puuta maku. Voit aina lisätä, jos maku ei ole tarpeeksi vahva maku, mutta et voi ottaa pois mitään makua, joka on jo mennyt ruoka.
Cooking Valinnat

Wild Black Cherry haketta ja järkäle toimivat parhaiten, kun grillataan lihaa, kun taas hitaammin palava lohkot ja lokit ovat parhaita tupakoitsijoilla. Lankkuja käytetään tavanomaisten paahtamalla lihaa, siipikarjaa ja kalaa. Sen lisäksi antaa oman maun, villi mustaa kirsikkapuuta kaikissa muodoissaan voidaan liottaa viiniä, olutta, viskiä tai hedelmämehua lisätä makuun elintarvikkeisiin. Musta kirsikka puu toimii erityisen hyvin kalaa, joten lankku voidaan liottaa kuumassa vedessä 1 sitruunan mehu lisätä pikantti maku. Naudan sisäfilee voidaan grillattua, savustettu tai paahdetut mustan kirsikkapuuta liottaa viskiä.