Sekä oliiviöljy ja maissiöljy ovat kaksi terveellisin rasva ruoanlaittoon. Oliiviöljy on tyydyttymättömiä rasvoja, joka on osoitettu vähentävän kolesterolia ja muita rasvoja veressä, ja auttaa säätelemään insuliinin tasolle, hyötyä ihmisille, joilla on tyypin 2 diabetes. Sen sijaan, maissiöljy on pieni määrä tyydyttyneitä rasvoja, joka voi tukkia verisuonia suuria määriä, mutta se sisältää myös tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja. Lisäksi se sisältää kasvisteroleja, tyyppi hivenaineiden joka voi vähentää kolesterolin imeytymistä suolistosta. 2013 tekemän tutkimuksen Yhdysvaltain maatalousministeriö totesi, että maissi öljy sisältää neljä kertaa enemmän kasvisteroleja kuin kylmäpuristettua oliiviöljyä.
Vertaa Autotallia

Ymmärtää ominaisuudet oliiviöljyä ja maissiöljy, sekä nestemäisiä rasvoja, ennen kuin päätät tehdä vaihdon. Esimerkiksi, oliiviöljy tulee yhdeksän palkkaluokkaa, riippuen siitä, onko se sekoittaa muita jalostetut öljyt. Extra virgin oliiviöljy, tyyppiä, johon maissiöljy useimmiten verrataan, on peräisin ensimmäisestä puristamalla oliiveja. Se on kaikkein puhdas ja on vahvin maku. Maissiöljy uutetaan siemen maissi ytimistä ja on miedompi, raikkaampi maku kuin oliiviöljyä. Kaikki laadut oliiviöljyä on alhaisempi & quot; savu kohta & quot; kuin maissiöljy, eli oliiviöljy alkaa polttaa alemmissa lämpötiloissa kuin maissiöljy.
miedommasta

Yksi maissiöljy hyöty on sen miedompi maku, verrattuna oliiviöljyä vahva, erottuva maku. Vahva maku voi olla mitä haluat joitakin reseptejä, mutta ei muita, esimerkiksi kun olet leipoo jotain makeaa. Varajäsen maissiöljy, joka on tuoreempaa, hieman makeampi maku, koko määrä oliiviöljyä tahansa resepti. Kun haluat vähentää, mutta ei poista, oliiviöljy makuun, vaihda vain osa oliiviöljyn ja maissiöljy. Oliiviöljyä maku tulee läpi jopa pieninä määrinä.
Maissiöljyyn edullisempaa

Toinen näkökohta, kun korvataan maissiöljy oliiviöljyn on kustannustehokasta. Kaikki laadut oliiviöljyä ovat paljon kalliimpia kuin maissiöljy. Kustannukset voivat olla ongelma, jos olet korvaamalla maissiöljy oliiviöljyn raikastaa maku leivän nopeasti leipää. Kuitenkin kustannukset kasvaa, kun suuri määrä öljyä tarvitaan, kuten uppopaistamiseen. Tässä tapauksessa, maissi öljy on edullisempi kuin oliiviöljyä, koska se on halvempaa.