yhdistäminen märällä ja kuivalla täyte ainekset luo täydellisen ympäristön kehityksen ja kasvun tautia aiheuttavia bakteereja. Kun yhdistetään, täytteenä on keitettävä heti uunissa asettaa alhaisempi kuin 325 celsiusta. US Food Safety and Inspection palvelu myös varoittaa täyte ja jäähdytys- kalkkuna tai kana päivä ennen ja varastointia lintu täyte vielä sisällä. Molemmissa tapauksissa, raaka tai kypsennetty täyte linnun sisällä ei voi chill tarpeeksi nopeasti estääkseen bakteerien kasvun. Tärkeintä on pitää täyte ja linnun erillinen kunnes valmis kokki niitä, ja sitten erota ne viimeistään 20 minuuttia kypsennyksen jälkeen.
Asettaa rajoja

Sen sijaan käyttää valmiiksi pakattujen täytteenä seoksia, kokeile paahtamiseen leipäsi ennen yhdistämistä sen nesteitä ja aromeja. Aloita valitsemalla valkoinen, täysjyvä-tai cornbread joka on pari päivää vanhoja. Leikkaa se yhtenäinen kuutioiksi ja paista 325 F vähintään yhden tunnin ajan tai kunnes kuutiot ovat täysin kuivia ja rapea. Leikkaa kuutiot pienempi, noin 1/2 tuumaa, vähentää paahto aikaa ja helpommin yhdistää niitä muihin täyte ainekset ja neste, valinnan sitoa ne yhteen.
Getting Ready

Lisäksi paahtamisen leipäsi kuutioita täyte, prepping kaikki muut ainekset on hyvä aika säästää, varsinkin kun aiot suuri juhla, kuten kiitospäivä illallista. Säilytä leipä kuutiot muovipussissa tai muu katettu astiaan, ja noudata samaa menettelyä pilkotut vihannekset, kuten sipuli, selleri ja valkosipuli, hedelmät kuten karpaloita ja omenat, ja tuoreet yrtit, kuten persilja, salvia ja timjami. Lihat, kuten jauhettua sianlihaa tai makkaraa, pitäisi perusteellisesti keitetty, valutettu ja jäähdytetään ennen varastointia. Ruoanlaitto päivä, kuullota vihanneksia ja lihaa erikseen ja lisää ne leivän kuutioiksi tarpeeksi vettä, liemi tai varastossa kostuta ja pehmentää niitä. Ole varovainen, ettei liikaa nesteitä, niin et päätyä märkä tai mushy täyte.
Tapaa Bird

Jos aiot käyttää täyte toinen päivä, anna sen jäähtyä huoneenlämmössä muutaman minuutin, sitten lusikka se kevyesti suljettavassa pakaste tai muovia pakastusrasiaan määrä haluat käyttää tavaraa linnun tai täyttää vuoassa. Kun olet valmis käyttämään täyte, älä sulata sitä, vaan laita se lintu tai uunivuokaan ja aseta välittömästi uunissa asetettu vähintään 325 F. Jos ruoanlaitto täyte sisälle lintu, sekä liha ja täyte tulee ilmoittautua vähintään 165 F lihan lämpömittari. Koska tämä ei ole aina mahdollista ennen siipikarjan on lähellä ollaan ylikypsä, se on usein parempi kokki täyte astiaan omasta.