Miten Cook Denver pihvi (12 askelta)

Tarjous ja hyvin marmoroitu Denver leikkaus pihvi on rikas, täynnä makua ja sopii kuuma grilli. Leikattu lyhyt kylkiluun istukan lihaksen, Denver pihvi tunnetaan myös underblade pihvi ja on edullinen vaihtoehto New York Strip tai ulkofileetä. Vaikka grillaaminen on suosinut ruoanlaitto menetelmä, se toimii hyvin myös haudutettua pannulla liedelle tai valmiin uunissa. Nauti tästä runsas pihvi puoli keitettyjä kasviksia tai salaattia
mitä tarvitset
Salt
Pepper
Additional mausteita (lisävaruste)
Grillattua

1. Aseta Denver pihvit suuri, uudelleen suljettavaan pussiin ja kaada marinadi päälle. Sulje pussi ja jätä pihvit marinoitua jopa 24 tuntia. Voit käyttää valmistaa marinadi tai tehdä omia, käyttämällä yhtä suureen osaan öljyn ja hapan ainesosa, kuten punaviinietikkaa. Mausta suolalla, pippurilla ja valinnaisia ​​mausteita kuten valkosipulijauhetta, chilijauhetta ja kuivattuja yrttejä, ja muita aromeja, kuten sinappi tai pihvi kastiketta, jota teelusikallinen kunnes saavutat haluamasi marinadi makua.
   

2. Valmistele grilli harjaamalla grilli ristikot öljyllä ja tuo lämpötila keskipitkän kuumuudelle noin 400 celsiusta. Ota pihvit pois jääkaapista noin 45 minuuttia ennen aiot grillata, jotta he voivat keksiä huoneenlämpöön.
   

3. Grill pihvit noin 4-5 minuuttia per puoli keskisuurten harvinainen tason doneness. Kypsennä minuutti kauemmin, jos haluat ne tehnyt keskipitkän tai keskipitkän hyvin.
   

4. Poista grilli ja anna pihvit levätä noin 5 minuuttia, peitetty tented alumiinifoliolla jotta mehut levittää kautta pihvi.
   Kuullota
   

   1. Season pihvit anteliaasti merisuolalla ja juuri säröillä mustapippuria. Lisää muita yrttejä ja mausteita kuin parhaaksi näette.
      

   2. Coat kattilaan kasviöljyä ja paikka yli keskipitkän kuumuudelle. Öljy alkaa hohto ja aaltoilu hieman, kun se on tarpeeksi kuuma.
      

   3. Laita pihvit pannulle ja keitä noin 2-3 minuuttia per puoli keskipitkän harvinaisia, kunnes molemmat puolet ovat hyvin piirtynyt ja saavuttanut halutun doneness. Sinun kannattaa lisätä pari minuuttia enemmän per puoli, jos haluat pihvit tehdä keskipitkän tai keskipitkän hyvin doneness.
      

   4. Poista pannulla ja anna pihvit levätä vähintään 5 minuuttia lautasella peitetty alumiinifoliolla ennen tarjoilua.
      Roast
      

      1. Kuumenna uuni 325 F. Kausi pihvi anteliaasti suolalla, pippurilla ja mahdolliset muita mausteita haluat.
         

      2. Coat uunissa turvallinen pannulla kasvi- tai rypsiöljyä ja paikka yli kuumuudelle liedellä. Lisää pihvit tulikuuma öljyn ja polttaa noin 1 minuutti kummaltakin puolelta. Pihvit on hyvin lopen molemmin puolin.
         

      3. Siirrä pannulla uuniin paiston pihvi, noin 5-7 minuuttia keskipitkän harvinaisia ​​ja muutaman minuutin pidempään, jos Haluatpa enemmän keski medium hyvin tasolle doneness.
         

      4. Poista pihvit uunista ja anna niiden levätä noin 5 minuuttia, katettu alumiinifolioon.