Jos lohifilee on ihoa on, jätä se ehjä ruoanlaittoon ja poista ihoa ennen sen voileivän. Sekä paahtavan ja leivontaan, peitä uunin vuoka alumiinifoliolla helppoon puhdistamiseen. Voitele se hyvin estää kalojen tarttumisen. Päättää minkälaista marinadi tai lasite käyttää kalan. Marinadi mahdollistaa kalojen imeä makuja ennen keittämistä; lasite on harjattu ja keitetty kiinni kala. Lohi toimii monien makuja ripaus sitruuna monimutkaisempia aasialaishenkinen komponentteja kuten teriyaki tai hunajaa lasite.
Under Heat

paahtavan lohi suorassa lämpö on yksi tapa kokata sitä voileipiä. Se kokkeja nopeasti, jättäen rapea, kultainen Ulkokuori, sen lisäksi, että maukkaita, tekee herkullinen esitys avoimen kasvoiltaan voileipä. Kuumenna uuni & quot; Broil & quot; asettaminen ja aseta uuni telineeseen noin 5 tuumaa ylhäältä. Saat flavorful makea lasite, yhdistää ainesosia kuten hunajaa, hienonnettu valkosipuli, jauhettua inkivääriä, suolaa ja pippuria. Hiero öljyä lohifilee ja aseta se paahtavan lokeroon. Harjaa hunaja seoksen päälle kalaa ja laita se broileri. Muita lasite voidaan lisätä, kun lohi on noin puolitiehen. Broil lohi kunnes kullanruskeaksi ja liha hiutaleet helposti, noin 7-10 minuuttia.
Baked Perfection

paahtavan vaatii ruoanlaitto kuumuudelle lyhyemmän aikaa, joten siellä on suurempi mahdollisuus ylikypsyä teidän lohta. Toinen menetelmä, joka on pienempi riski polttaa tai overcooking on leipoa kalat alemmassa lämpötilassa. Kypsennä kalaa 350-400 asteessa 15-20 minuuttia, riippuen paksuudesta filee. Laita lohi voideltuun vuokaan tai päälle paistaminen pannulla. Voit luoda voileipä kirpeä kurkkua levitä, kauden kala sitruunan pippurilla ja suolalla. Paista kunnes liha on läpinäkymätön. Sekoita hienonnettu kurkku, kreikkalainen jogurtti, tuoretta minttua, sitruunamehu, ja paprikat. Kevyesti paahtoleipää viipaletta wholewheat leipää ja sitten alkuun kanssa kurkku seoksella. Lisää uutta vesikrassi tai pinaattia ja paistetaan lohifilee.
Salmon Salad

Lohi, joka on broiled tai paistettu voidaan käyttää lohisalaatti. Saat parhaat tulokset, kokki kala mahdollisimman vähän mausteita siitä ei kilpailla muiden salaatin ainekset. Lohisalaatti voidaan tarjoilla useita leipiä, mutta on erityisen maukasta tuhti ciabatta tela tai lämmin croissant. Sekoita majoneesi, hienonnettu selleri ja sipuli, purista tuoreen sitruunan mehua, ripaus paprika, suola ja pippuri. Varovasti kertaiseksi keitetyt lohta, joka on hiutaloitujen, käyttäen haarukka. Kerros kappaletta rucola, tuoretta pinaattia tai voin salaatin päälle leipää valintasi. Top kanssa salaattia ja tarjoile kiilaa sitruunaa.