Miten Cook Taimen on Alder Plank (7 vaiheet)

Ruoanlaitto taimenen puu lankut, kuten leppää tai Cedar, henkiä kala erehtymättömän woodsy maku. Perinteistä ruokaa kehittämää vuosisatoja sitten intiaanien Pacific Northwest, puu lankku ruoanlaitto toimii erinomaisesti vain noin mitään erilaisia ​​kaloja. Käytä tätä menetelmää grillissä tai uunissa, ja varmasti ostaa hoitamaton leppä lankut; jotkut lajikkeet ovat kemiallisesti käsitelty eikä sovi ruoanlaittoon.
mitä tarvitset
Alder lankku
Water
Cupin tai bowl
Oliiviöljy
Suolaa ja pippuria
Aromatics, valinnainen
Ohjeet

1. Upota lankku veteen pesuallas ja anna sen liota vähintään kaksi tuntia. Punnitse lankku alas kuppiin tai kulhoon, jotta se pysyy upotettuna koko ajan.
   

2. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit tai valmistaa grilli epäsuoraa lämpöä. Propaanin grillit, aseta kaikki polttimet keskipitkällä toisella puolella. Saat hiiligrillejä, aseta hiilet sivuun ja sytyttää niitä, kunnes ne ovat harmaata tuhkaa.
   

3. Aseta leppä lankun uunissa tai viileä puolella grilli ja anna sen lämmetä 15 minuuttia.
   

4. Harjaa taimen oliiviöljyä ja ripottele se suolalla ja pippurilla. Jos käytät koko taimen, kauden Sekä sisä- että ulkopuolella kalaa.
   

5. Stuff koko taimen tai ylhäältä fileet aromaattisia ainesosia valaa sen maku. valita viipaloitu sitruuna, valkosipuli, inkivääri ja koko nappuloita yrttejä, kuten tilliä tai persiljaa.
   

6. Siirrä taimenen leppää lankku ja järjestää kala, ihon alaspäin, vuonna yksikerroksinen.
   

7. Cook taimenen kunnes paksuin osa kalat on läpinäkymätön ja hiutaleet helposti haarukalla, tai instant lukea lämpömittari rekisterit 145 F. Tämä kestää noin 20 25 minuuttia koko taimen ja 10-15 minuuttia fileet. Tarjoile heti.