Miten Cook vihannekset parilalla (5 askelta)

Ruoanlaitto vihanneksia kuuma grilli tai sileä luo voimakkaan, mieleenpainuva maku. Kosketus kuuman metallin nopeasti caramelizes kasvikudokseen, luoda erottuva tumma linjat sekä vahvistamalla maku. Perinteinen parilalla nauttii elpyminen modernin keittiön; se mahdollistaa kokkeja saada tätä käyttäen vain uurteinen parilalla ja kuuma liesi. Laaja valikoima erilaisia ​​vihanneksia voidaan keitetyt sileä, sipulit ja kesäkurpitsaa ja munakoisot ja paprikat.
Mitä tarvitset
Kasvikset
Knife
parilalla
Liesi

Oliiviöljy
Brush
Salt (valinnainen)
Ohjeet

1. Valitse vihanneksia haluat kokki sileä. Hienonna ne suuriksi paloiksi tai viipaleiksi veitsellä. Poista siemenet paprikat ja niiden kaltaiset vihannekset.
   

2. Aseta parilaa kuumuudelle. Anna sen aikaa lämmetä; haluat griddle mahdollisimman kuumaksi. Älä rasvaa tai öljyä parilalla.
   

3. Harjaa vihannekset kevyesti molemmilta puolilta oliiviöljyä. Voit myös lisätä suolaa tai muita mausteita tässä vaiheessa tai vain nauttia luonnon makuja ruoan.
   

4. Aseta vihanneksia parilalla. Anna niiden keitä kunnes ominaista tummaa raitaa ja parilalla ruoanlaitto ovat muodostaneet toiselle puolelle.
   

5. Käännä vihanneksia ympäri, ja anna niiden kokki toiselle puolelle. Poistaa ne parilalla ja palvella. Vaikka ruoanlaitto kertaa vaihtelee neljästä viiteen minuuttia puoli on hyvä kypsennysajan useimmille pariloitu vihanneksia.