Miten braise Nauriit (9 vaiheet)

Ota nauriit nöyrä taivaallista käyttämällä braising method.The kuidut juureksia kuten nauris kestää hyvin braising, menetelmä, joka käsittää ruskettumista vihannekset ennen hitaasti kytevän ne pieneen määrään nestettä. Käytä vettä, kasvislientä, kanaliemi tai viiniä kypsennysneste, ja lisää valitsemasi rempseä maku muistiinpanoja, kuten sipulia, rosmariini, valkosipuli ja timjami.
Mitä tarvitset
Kasvis strippari
terävä veitsi
10- 12 tuuman pannulla tai paistinpannu kannella
voita tai oliiviöljyä
Tuoreet yrtit (lisävaruste)
Sipulit, purjo tai valkosipulia (lisävaruste) B Suola ja pippuri
Kuivatut mausteet maun
1-2 kupillista nestettä
Ohjeet

1. Kuori nauriit ja leikkaa ne paloiksi tai kiiloja.
   
   

2. Laita pari ruokalusikallista voita tai oliiviöljyä paistinpannu kääntyi keskilämmöllä. Lisää nauriit ja mausteet kun rasva on kuumaa.
   

3. Kuullota nauriit ja muita ainesosia, kuten sipuli, jos käytetään, kunnes ne ottavat ruskea väritys.
   

4. Kaada neste päälle nauriit, ja käännä lämpöä korkea, tuo seos kiehuvaksi.
   

5. Vähennä lämpöä ja keskipitkällä alhainen. Kun se laantuu kiehua, peitä paistinpannu.
   

6. Anna nauriita kokki hitaasti kytevän neste noin 30 minuuttia.
   

7. Poista kansi pannulle ja tarkista arkuus. Jos nauris palat ei voi lävistää helposti haarukalla, jatka kytevän. Lisätä nestettä tarvittaessa.
   

8. Poista nauriit lämmöltä, kun ne ovat pehmeitä ja neste on täysin vähennetään lasite.
   

9. Sekoita nauriit niin että ne on päällystetty lasite vuoasta, ja palvella.