Baking, tai paahtamalla, on yksi helpoimmista tavoista kokki. Yksinkertaisesti laittaa lihan paahtamalla pannulla, mausta se maun mukaan ja laittaa se uuniin kokki. Tarvitset paahtamalla pannulla teline käyttää tätä menetelmää. Paahtamalla pannulla on melko suuri, tasapohjaisia ​​pannulla matalalla. Tämä muotoilu mahdollistaa enemmän uunin kuumaa ilmaa joutua kosketuksiin lihan kanssa. Teline pitää lihaa ulos drippings estäen sitä tulemasta liian rasvainen.
Epäsuora grillaaminen Method

Epäsuora grillaaminen on yksinkertainen tekniikka, jonka avulla voit kopioida oman uuni käyttää grilli. Voit käyttää tätä tekniikkaa joko kaasua tai hiiligrilli. Käytössä kaasugrilli, käännä yhdet polttimet korkeita ja muut asetettu alhainen. Tulet kokata ruokaa yli alhainen polttimet, jossa grilli peitetty, kerroit polttimet asetettu korkealle työtä lämmittämään ilmaa sisällä grilli. Grilliherkkuja, pankki useimmat hiilet yhdelle puolelle grillin, jättäen vain muutaman alta ja liesitaso, luoda samanlainen vaikutus. Sulje kansi grilli ja anna sen esilämmittää kunnes sisälämpötila grillin saavuttaa 350 astetta Fahrenheit tai enemmän, riippuen resepti.
Milloin paistaa

Leivonta tai paahtamalla on ihanteellinen talvella, kun se on liian kylmää tai märkää grillata. Se on myös hyvä valinta, kun haluat kerätä drippings lihasta tehdä pannulla kastike tai kastiketta. Paahto sallii luonnollinen maku lihan tulla läpi näkyvämmin kuin grillataan, koska se ei ole hukkua savuinen sävyjä. Paahdettu tai paistetaan, lihat yleensä keitetään alhaisemmissa lämpötiloissa pidempään kuin keitetään grilli. Tämä sopii tilanteisiin, kun sinulla on runsaasti aikaa, mutta eivät voi tai eivät halua katsella paisti liian varovasti. Hitaampi paahtamalla aika uunin takaa pidemmän ajan sisällä välinen täydellisesti valmistettuja ja ylikypsä.
Milloin Grill

Käytä epäsuoraa grillausta tekniikkaa, kun se on liian hot päälle uuni, tai kun haluat lisätä savuinen maku lihaa. Muista asettaa kertakäyttöinen alumiinipannuun alla grilli telineeseen kiinni mitään drippings. Jos rasva tippuu polttimet tai puuhiiltä, ​​se voi aiheuttaa purkaus. Mennessä paisti on keitetty, nämä drippings on liian palaneen käyttää pannulla kastike tai kastiketta. Hävitä alumiininen roiskekaukalo heti pannu on tarpeeksi viileä koskettaa.