Mikä on Double Ruoppaus?

Voit luoda extra rapeita, extra herkullinen paistettuja ruokia käyttämällä kaksinkertaista ruoppaus tekniikka, jota käytetään valmisteltaessa paistamiseen ruokaa. Double ruoppaus liittyy upottamalla ruoka jauhoja tai muuta kuivaa päällystettä ainekset ennen kastamalla se muna pestä tai piimä ja sitten takaisin kuivat aineet. Tämä luo paksumpi pinnoite, joka auttaa pitämään sisä- kostea ja kestettävä polttava lämpötila oman paistinpannu. Double ruoppaus tekniikkaa käytetään yleensä tehtäessä mouthwatering paistettua kanaa, ja sitä voidaan soveltaa myös paistaa muiden elintarvikkeiden kultainen, rapea täydellisyyttä.
Mitä tarvitset
muovipussissa
Marinadi
2 johdin telineet
2 paistaminen arkkia
2 matalaa kulhoa
Kemiallinen pinnoite ainesosista
Wet pinnoitteen ainesosia
Valurauta paistinpannu tai raskas pohja potti
Paistoöljy
Deep paistamiseen lämpömittari
Tongs
Plate
Paperipyyhe
Ohjeet

1. Aseta ruoka, että olet paistamiseen muovipussissa ja kaada marinadi päälle. Käytä suosikki marinoimalla menetelmällä, onko se yhdistelmä piimä ja mausteita, makeaa teetä tai muun tyyppinen marinadi.
   

2. Sulje pussi poistamisen jälkeen mitään ylimääräistä ilmaa ja aseta se jääkaappiin tunti jos olet marinointi herkkää kohteita, kuten kalaa tai katkarapuja, tai vähintään kolme tuntia tai kanaa yritys-konkretisoitava elintarvikkeita ja vihanneksia.
   

3. Ota kaksi lanka telineet ja asettaa jokaisen päälle yksittäisen pellille. Poista ruokaa sen marinadi ja aseta se yhdellä kerroksella yhteen telineeseen. Anna valua noin 30 minuutin ajan. Aseta muut telineen sivuun.
   

4. Kaada kuivaa päällystettä ainekset matalaan kulhoon. Tämä voi olla kaikki tarkoitukseen jauhoja tai ilman mausteita, kuten suolaa, pippuria, paprikaa, valkosipulia jauhe, sipulia jauhe ja cayenne pippuria. Vaihtoehtoisesti voit luoda yhdistelmän cornmeal ja jauhoja takki ruokaa.
   

5. Tartu toisella matalaan kulhoon ja lisää rumpua ainesosia. Voit käyttää puhdasta piimä, tai vispilä ruokasoodaa, leivinjauhe, muna ja piimää yhdessä.
   

6. Kuumenna valurautainen paistinpannu tai raskas pohja potti keskilämmöllä. Lisää riittävästi öljyä tulla puolivälin puolella pannulla tai kattilaan ja anna sen lämmitä 350 360 astetta Fahrenheit.
   

7. nakata kappaletta ruokaa jauhoseos, päällystämällä ne ja tärinä pois kaikki ylimääräiset jauhot ennen upottamalla kukin muna seokseen.
   

8. Poista kukin muna seos, purkamatta sitä poistaa kaikki ylimääräinen ennen kuin lisäät sen takaisin jauhoseos, painamalla kohde tulee jauhot auttaa toisen pinnoitteen kiinni vieläkin paremmin. Kun olet jokainen pala, aseta se toinen ritilälle.
   

9. Drop kaksinkertaisen ruopattu paloiksi öljy, kun se on saavuttanut optimaalisen lämpötilan. Lisää kukin pannulla, yksi pala kerrallaan, odottamalla minuutti ennen kuin lisäät toisen palan.
   

10. Peitä pannulla ja anna sen paista noin neljä minuuttia, kunnes pohja ensimmäisen pala, joka asetat pannulla on tullut kultainen.
    

11. Ota jokainen pala, odottamalla minuutti välillä kääntämällä. Jatka keittämistä toisella puolella noin kuudesta seitsemään minuuttia kanaa tai kaksi neljän minuutin kalan, äyriäisten tai kasvisten.
    

12. Poista ruokaa pannulla ja siirrä se levy vuorattu paperilla pyyhkeet. Odota muutama minuutti ja anna öljyn lämpöä takaisin ylös, ennen kuin jatkat teidän seuraavan erän.