Miten leipoa Juicy Tender Ham (4 vaiheet)

erilaisia ​​kinkkuja saatavilla useissa suurissa supermarketeissa voi aiheuttaa sekaannusta ammattikokkien epävarma parhaiten valmistautua tarjouksen, mehukas kinkkua. Saat parhaat tulokset, valitse iso, kokonainen, esikypsytetyt kinkku. Jos et löydä kokonainen kinkku, valitse lantion tai pusku lopussa puoli kinkkua. Joko luullista tai luuton esikypsennetyt kinkkua voi antaa sinulle hyvän tuloksen, mutta luu-lajikkeet kypsyvät nopeammin ja ovat usein enemmän makua. Tarjoile suosikki vihanneksia ja perunoita runsas, täyttö aterian.
Mitä tarvitset
Terävä veitsi
Koko neilikka (lisävaruste)
Large paahtamalla pannulla
Wire paahtamalla telineeseen

Meat lämpömittari
Water
alumiinifoliota
Glaze (lisävaruste)
Ohjeet

1. Valitse koko, täysin kypsennetty, savustettua kinkkua teidän lihakauppias tai supermarketista. Kokonaiset kinkut eivät ole aina käytettävissä ympäri vuoden joillakin alueilla. Jos tämä on totta omalla alueella, valitse osittain luu-in, iso puoli kinkkua. Leivonta kinkku luu se johtaa entistä flavorful pala lihaa. Poistuminen luu auttaa myös jakamaan lämpöä koko kinkku. Voit halutessasi lisätä ulkonäköä kinkkuun pisteyttämällä huipulle timanttikuvio. Käytä terävää veistä leikata matala, vinoviivat noin tuuman välein poikki kinkkua, toista rivit vastakkaiseen suuntaan luoda timantteja. Lisää ripaus mauste lisäämällä koko neilikka osaksi leikkauksia.
   

2. Kuumenna uuni 325 asteeseen Fahrenheit. Asettele hyllyt sisällä uunin niin siellä on riittävästi tilaa kinkku mahtuu keskustan hyllylle. Aseta lanka paahtamalla telineeseen pohjalle syvän paahtamalla pannulla riittävän suuri kinkun. Aseta kinkku ritilälle paistoastiaan ja huolellisesti aseta uunissa turvallinen lämpömittari keskelle, lihaisa osa kinkun. Varmista lämpömittaria ei kosketa luuta, tai et saa tarkka lukema lihan todellinen lämpötila.
   

3. Laita hieman vettä pohjalle paahtamalla pannulla haluttaessa. Tätä ei tarvita, ja jotkut kokit haluavat ohittaa tämän vaiheen, koska rasvaa kinkku tyypillisesti tuottaa riittävästi mehut valella kinkkua. Peitä pannu löyhästi alumiinifoliolla. Paista kinkkua varten 16-20 minuuttia per pound. Harsi kinkkua mehut pannulla kerran tai kahdesti aikana paistamisen pitää sitä kuivumasta. Kinkku on turvallista syödä, kun sisäinen lämpötila saavuttaa 140 F. Anna kinkku levätä 10-15 minuuttia poistamisen jälkeen uunista jotta mehut tulla jakautuvat tasaisesti.
   

4. Lisää lasite kinkun lopulliseen puolen tunnin paistaminen haluttaessa. Käytä Aprikoosihilloa kuorrute tyylikäs yritys illallisen tai ruskea sokeri ja voisula ja perinteisen perheen aterian.