lanttu on kova ja se näyttää se vain tuli ulos maasta, mutta sinun pitäisi tietää hieman enemmän, jos aiot sisällyttää sen perheesi valikosta. Lanttu on samaan perheeseen kuin kaali ja nauriit, kutsui Brassica perheen. Raaka lanttu on melko terävä ja on hieman karvas maku. Maku kypsyy kuin se kokkeja, ja se näyttää kultainen kuin peruna, mutta ilman kaikkia tärkkelys. Pienempi lanttu on yleensä makeampi kuin iso, ja vaikka vahamainen tuntuu ulkopuolelle, se ei ole vaikea kuoria tavallisella kasvis kuorimaveitsellä.
Steam Technique

Höyrytettyjä lanttu tekee tyydyttävä ja maukas lisuke, sillä voit lisätä monia täydentäviä makuja vastaamaan pääruoka. Ihanteellinen johdonmukaisuus höyrytettyjä lanttu on vakaa, mutta ei enää rapeita kuten kun se on raaka. Sinun pitäisi pystyä puhkaista sitä haarukalla, kuten nauris. On viisasta leikata lanttu kuutioiksi tai paloiksi koon sinua palvelee. Yritetään höyry koko lanttu tai edes suuria paloja olisi erittäin tehotonta. Perustaa perus höyrylaivan kori yli potin kiehuvaa vettä ja höyry teidän lanttu kappaletta noin 20 minuuttia, tai kunnes ne ovat kypsiä. Sitten, lisää ne lautasen tai jatkaa muun valmisteen.
Valinta ja säilytys

Kun valitset lanttu tuoda kotiin höyryävän, etsiä ruokakauppaan tuottaa osasto sujuvan vihanneksia, jotka ovat pyöreitä tai soikeita ja yrityksen kosketusnäyttö. Heidän pitäisi tuntea hieman raskas niiden kokoa ja olla halkeamia, viiltoja tai reikiä. Heillä on selkeä vaha estää kosteuden menetystä, joten jos näet tämän, se on normaalia. Lanttu on runsas kasvi- ja kun saat sen kotiin se pitää jääkaapissa yli kaksi viikkoa muovipussissa.
Alternate Valmistelut

Jos et ei ole pääsyä höyrylaiva, tai haluat aivan erilainen maku, voit valmistaa lanttu muutamalla eri tavalla. Voit leikata sen ohuiksi tikkuja tai suikaleiksi ja tarjoile se raaka salaatteihin, Hauduta se flavorful nestemäinen, paista sitä, paisti sitä tai kokki sitä mikrossa. Paistamiseen, öljyssä perunoita tai braising, keitetään vedessä noin 5 minuuttia pehmentää sitä vain vähän. Saat mikroaaltouuni, keitä kuutioitu lanttu jopa 9 minuuttia Tehokas lautasen kanssa pari ruokalusikallista vettä.