valmistelu maissia paahtamalla vuonna nuotio on hieman erilainen kuin prepping grilli. Vedettyään ulkokuori, poistaa niin paljon silkkiä kuin mahdollista ja sitten hävitä. Käyttämällä vähän vettä auttaa huuhtele maissi ytimistä ja poista silkkiä samoin. Seuraavaksi, palauta kuori takaisin yli maissi, joten se on suojaava kerros päälle. Älä huolestu, jos ulkokuori on märkä, se tulee todella auttaa kokki maissi kerran laitetaan tuleen.
Kääriminen Korvat vuonna kalvoa

Monet vihannekset, kuten maissi, helposti keittää nuotiolla käärimällä ne folio. Muista kääri kukin pala maissia vähintään kaksi kerrosta folio niin, että peität kuori kokonaan. Mikä tahansa kyyneleet folio saattaa maissia paahtaa tai polttaa hiilloksen.
Paahtaminen Corn

Aseta maissi juuressa tulen peitossa hiilet ja tuhkaa käytetään pihtejä. Ihannetapauksessa haluat kattaa folio kääritty maissin kuoret täysin kyseisessä sängyssä hiillos estää paahteen. Jokainen korva kestää noin 20 minuuttia paahtaa. Poistamisen jälkeen korvat nuotio pihtejä, anna niiden jäähtyä 5-10 minuuttia, kunnes voit helposti avaamiseen folio ja palvella.
Mauste Corn

Yksi eduista ruoanlaitto maissi nuotio on, että voit sijoittaa mausteita suoraan ytimet jälkeen, kun olet poistanut silkkiä ja ennen kuin laitat kuori takaisin cob. Voita, suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta ja cayenne ovat muutamia esimerkkejä mausteita, joita voit hakea ennen paahtamisen.