Miten Vähennä Etikka Taste in grillikastike

viiva etikkaa voi elävöittää veltto kastike, mutta on mahdollista sisällyttää liikaa tätä hallitseva ainesosan. Koska etikkahappo, etikka tihkuu kirpeä, hapan maku, josta jotkut saattavat jopa maku karvas. Jos olet näytteitä kotitekoisia grillikastike ja päätti, että se sisältää liikaa etikkaa, kokeile yksi monista korjaustoimenpiteitä kesyttää sitä ennen pitch erän ja aloittaa alusta.
Mitä tarvitset
Sugar
Maple siirappi
Hunaja
Kasari
Ohjeet

1. laimennetaan grillikastike hieman vettä ja maistaa sitä. Jos se on liian hapan, kaunistella sitä ripaus sokeria, vaahterasiirappi tai hunajaa. Käyttää kevyt kosketus näiden makeutusaineiden; muuten, voit käynnistää rekursiivinen prosessin makeutusainetta ja souring kastiketta.
   

2. Tee toinen erä grillikastike samassa kulhoon, mutta jättää etikkaa. Pohjimmiltaan olet kaksinkertaistaa resepti ilman ainesosa, joka on sammuttamalla makuhermoja.
   

3. Kuumenna grilli kastike kattilassa ja sekoita se. Lämpö aiheuttaa etikkaa menettää joitakin sen terävyyden; se myös lisää makeampi ainekset kastike.
   

4. Kokeile erilaisia ​​etikkaa. On olemassa monia lajikkeita - kuten balsamico, siideri, hedelmä-maustettu, punaviini, valkoinen ja valkoinen viinietikka - ja monia merkkejä. Yleensä, punaviini ja valkoinen viinietikkaa yleensä vahva; valkoinen viinietikkaa ovat makeampi. Maustettu etikat yleensä vaihtelevat lieviä ja keskisuurten maku. Jos olet tapana käyttää valkoista etikkaa - katkottua monissa kastikkeet - kokeile "rauhallisempi" balsamiviinietikkaa tai siideri etikan sijaan.