Miten estää Parsakaali Color heikentyminen Ruoanlaitto

Keittämällä parsakaali juuri oikea aika, voit säilyttää sen kirkkaan vihreä väri ja kiinteys. Kun overcook parsakaali, se kääntyy pehmeä ja mauton, menettää värin sekä ravinteita. Olipa aiot käyttää parsakaali salaateissa, tai keveiden on pastaa, keittoihin tai pataruoat, sinun pitäisi kokki sitä vain muutaman minuutin, ja lisätä sen reseptin lopussa kypsennyksen. Voit hakea samat mekaniikka erilaisia ​​tekniikoita, kuten keittämällä, höyryttämällä tai sekoita paistamiseen parsakaali.
Mitä tarvitset
Leikkuulauta
Knife
Kasari
Oliiviöljy
Salt
Tea pyyhe
Skillet
Lasta
Fork
Pot
höyrylaiva kori
Boiling

1. Aseta parsakaali leikkuulauta. Käytä veitsellä siivu pois varsi ja leikkaa parsakaali pää useita yksittäisiä florets.
   

2. Aseta florets siivilä. Pestään juoksevan veden alla. Valuta ja kumoaa.
   

3. Täytä kattilaan vettä. Lisää hieman oliiviöljyä tai kasviöljyä ja viiva suolaa maun. Öljy auttaa säilyttämään kirkkaat värit ja parsakaalia, vaikka se kokkeja. Aseta kattilassa keskilämmöllä ja tuoda liikkuvaa kiehua.
   

4. Poista kattila liedeltä lähteestä. Laita parsakaali florets siinä ja peitä kannella noin 2 minuuttia. Korkea lämpötila toimii sinetöidä luonnollinen väri ja ravintoaineet oikeassa pinnan alla parsakaalia.
   

5. Hävitä vedellä välittömästi estää parsakaali overcooking. Syö parsakaali oikeus sellaisenaan tai lisätä sen reseptejä.
   Öljyssä paistamiseen
   

   1. Pilko parsakaali yksittäisiä florets. Laita kulhoon ja puhdista juoksevassa vedessä. Valuta vesi. Pat parsakaali kuivaksi pyyhkeellä.
      

   2. Kaada hieman oliiviöljyä paistinpannussa. Aseta se keskipitkän kuumuudelle ja anna sen polttaa.
      

   3. Ripottele hieman suolaa florets. Lisää florets pannulla. Sekoita lastalla tasaisesti takki florets öljyn kanssa. Kypsennä 3 minuuttia tai kunnes parsakaali muuttuu kirkkaan vihreä ja hellä.
      Kulkeminen
      

      1. Täytä ruukku hieman vettä ja asettaa keskilämmöllä. Aseta höyrystimen kori päälle. Varmista, että vesi potti ei tule kosketukseen pohjan höyrylaivan kori.
         

      2. Aseta puhdistettu ja hienonnettu parsakaali florets höyrylaiva kori. Peitä kannella. Anna florets höyryä noin 8 minuuttia tai kunnes tarjouksen.
         

      3. Pierce parsakaali varsi haarukalla tarkistaa, jos se on valmis. Haarukka helposti läpi lihan, jos se on täysin kypsää.