Miten leveästi Perunat ilman smetanaa

Joskus on vaikea sanoa, onko kollektiivinen cheer että puhkeavat kun annat perhe kerääminen laukaisee saapumis - tai silmissä cheesy perunan vuoka, että sinä pidät . Mutta se oikeastaan ​​väliä? Vaikka tämä suosittu ruokalaji voi joskus syrjäyttää vihreä papu vuoka kaikkein arjen, kaikki eivät tykkää tai ei fyysisesti sietää kaksi kuppia kermaviiliä vaaditaan useimmissa valmistusmenetelmiä. Jos haluat korvata smetana oman cheesy peruna vuoka jotain muuta, käännä se seurapeli ja nähdä, jos joku voi arvata salainen ainesosa.
Mitä tarvitset
Plain jogurtti
Heavy kerma
Buttermilk
Bowl
muovikelmu
sitruunamehua tai etikkaa
lasi mitta
Täysmaitoa
Seos maidon kuiva
Voi
Raejuusto
Sihti
Majoneesi
Blender tai vispilä
Ohjeet

1. Korvaa smetana yhtä suurella määrällä plain jogurtti, joka tulee lähelle jäljittelevän maku ja koostumus smetanaa. Vaihtoehtoisesti, sekoita 1 ½ kuppia jogurttia ½ cup voisulaa lisätä rasvaa (ja maku sisältö).
   

2. Korvaa smetanaa ja creme fraichea, ranskalainen voide, joka on kermaisempaa , rikkaampi ja huomattavasti lievempi kuin smetanaa. Voit ostaa creme fraichea jossain myymälöissä, mutta se on edullisempaa - ja hauska - tehdä sen kotona. Tehdä 2 kuppia, yhdistää 1 pint kermaa 2 rkl viljeltyjen kirnupiimä kulhoon. Sekoita kaksi ainesosat ja peitä muovikelmu. Anna seoksen istua huoneenlämmössä välillä 12 ja 24 tuntia, jona aikana se paksuuntua hyvin. Tämän ajan jälkeen, säilytä creme fraiche jääkaapissa, jossa se jatkaa paksuuntua.
   

3. Käytä maitoa tukikohtana luoda korvike smetanaa. Kaada 2 rkl sitruunamehua lasi mitta; huipuksi tarpeeksi täysmaitoa tai haihduttamalla maitoa tehdä 2 kupillista, ja sekoita. Tai yhdistää 1 ½-kuppeja Kirnupiimä ½ cup voisulaa.
   

4. Kauppa smetanaa ja raejuustoa, mutta hemmotella se hieman ennen kuin lisäät sen teidän cheesy perunoita. Valuta juusto ensin, aseta se kulhoon ja vatkaa se käsi mikseri, kunnes saat sen mahdollisimman sujuvaa. Lisää 2 rkl sitruunamehua seokseen, too.
   

5. Tuo majoneesia laumaan - kirjaimellisesti - yhdistämällä yhtä suuret määrät kermaa, jogurttia ja majoneesia. Käytä tehosekoittimessa tai vispilä ainekset käsin.