Miten leipoa Chicken Wings Cast Iron (7 vaiheet)

Kun paistamiseen on yleisempää tapa ruoanlaitto kanansiipiä, paistoa on terveellisempi vaihtoehto. Jos haluat leipoa siivet, valurauta paistinpannu on erinomainen valinta kypsennä niitä uunissa. Valurauta skillets tasaisesti jakaa ja säilyttää lämpöä paremmin kuin mikään muu pannulla, tuottaa hyvin lopen siivet rapeaksi iho. Hyvin kokenut valurauta paistinpannu, joka on säilyttänyt paljon keittää-in öljyt elintarvike- ajan, myös teflon.
Mitä tarvitset
Kanansiipiä, kokonaiset tai puolittunut
Paper pyyhkeet
Kokkiveitsi
Kitchen shears
leikkuulauta
Salt
Pepper
Butter
kasviöljyä
valurauta paistinpannu
Tongs
Harsinta harja
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Huuhtele ja taputtele kuivaksi kanansiipiä perusteellisesti. Kuivausrumpu he ovat, crispier ne tulevat kun kokki niitä.
   

2. Leikkaa koko kanansiipiä kahtia yhteisestä terävällä kokkiveitsi tai keittiön leikkurit, jos haluat. Tämä luo kaksi kappaletta, wingette ja drummette. Sinun ei tarvitse leikata kokonaiset siivet kahtia, kuitenkin. Voit pitää suuria ja koko. Joko niin, katkaise kärki siivet samoin, kuin ne palavat helposti.
   

3. Season siivet kevyesti suolalla ja pippurilla. Jos et ole saucing niitä, voit lisätä mausteita, kuten valkosipulia ja chilijauhetta maun.
   

4. Valmista ja nakata siivet siipi kastiketta, jos teet kastiketta . Klassikko Buffalo siipi kastiketta, yhdistää 2-3 osaa kuuma kastike 2 osaa voita, riippuen lämmön mieltymykset.
   

5. Kuumenna yhtä paljon voita ja kasviöljyä teidän valurautaa paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää siivet pannulla. Kaada suurin osa jäljellä kastike broilerin siipiä, jos saucing niitä. Peitä paistinpannu foliolla.
   

6. Aseta kattaa valurautainen paistinpannu uuniin ja anna siivet keitä noin 45-50 minuuttia, flipping ja saunan ne toisinaan käyttävät punkkeja ja harsintaommel harja, vastaavasti. Voit harjata unsauced siivet voisulaa lisää makua. Siivet tulee hohtavan ja kastike on kuplii, kun he melkein valmis.
   

7. Poista folio pannulla ja käännä uunin grillata. Paahtaa siivet ruskean niitä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Siivet tulisi kevyesti lopen ja liha lämpömittari työnnetään paksuin osa jokaisen siiven pitäisi lukea ainakin 165 F kun ne ovat valmiita. Tarjoa kuumana.