Miten Cook Tilapia Fish With Munat & Crackers

Lievä-maustettu vähärasvaista valkoista kalaa on yksi monipuolisimmista muodot mereneläviä, tyhjä kangas, joka kokkeja voi täyttää heidän suosikki makuja ja tekstuureja. Yksi yleinen siikaa on tilapia, Afrikkalainen natiivi, joka on esitetty ruokaa suuressa osassa maailmaa ansiosta soveltuvuus vesiviljelyyn. Sen litteä fileet ovat herkkiä ja helposti rikki ruoanlaitossa, joten he usein kastettu vatkattu muna ja krakkausyksikkö murusia muodostavat suojakerroksen.
Mitä tarvitset
1-2 munaa
2 matalaa kulhoa
Cracker murusia, tai keksejä ja kaulin
Suolaa ja pippuria
Plate
pellille
Parchment paper
Pan spray tai kasviöljyä mister
Heavy paistinpannu
Kasviöljy
työtaso rasvakeitin, tai syvä potin ja karkkia lämpömittari
breading fileet

1. Beat 1 tai 2 munaa, ja kaada matalaan kulhoon. Täytä toinen kulhoon cracker murusia, joko kaupasta ostettu tai valmistettu murskaamalla suosikki merkki keksejä kaulin.
   

2. Season pahoinpideltiin munat reilusti suolalla ja pippurilla. Kasta tilapia filee munat ja anna ylimääräinen valua takaisin kulhoon. Käyttämällä samaa kättä, makasi filee tasainen kulhoon murusia ja paina sitä alas, niin murusia kiinni filee.
   

3. Ota filee joten sen kääntöpuoli koskettaa murusia, ja paina uudelleen pitävästi. Nosta filee tästä kulho teidän kuivalla kädellä, ravista sitä varovasti, jotta irtonaiset murusia pudota, sitten siirtää sen lautaselle.
   

4. Toista jokaiselle jäljellä filee. Kypsennä fileet heti he leivitetty, tai kansi ja kylmässä ne kahdesta neljään tuntia. Ylimääräistä lepoaikaa auttaa murusia kiinni, muodostaen paremman takin.
   Tapoja Cook fileet
   

   1. Järjestä fileet yhdellä kerroksella on pergamentille -paperille-vuorattu leivinpaperilla. Suihkuta kevyesti öljyllä tai pannulla spray, nopeus ruskistumista. Paista uunissa 400 asteessa noin 12-15 minuuttia, kunnes kultainen.
      

   2. Kuumenna raskas paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää ruokalusikallinen suosikki ruokaöljyä, ja aseta yksi tai kaksi fileet pannulla. Älä väkijoukko pannulla tai fileet eivät ruskea tasaisesti. Käänny neljän viisi minuuttia, ja keitä kunnes toinen puoli on ruskea. Pidä keitetty fileet lämmin omassa uunissa kun valmistautua muut osat.
      

   3. Kuumenna työtaso rasvakeitin 360 F, tai sen & quot; kala & quot; asetus, jos se on yksi. Jos sinulla ei ole rasvakeitin, puoli täyttää syvä, straight-puolinen potin öljyllä ja käyttää karkkia lämpömittari näyttää lämpötilan. Cook leivitetty fileinä 1 tai 2 kerrallaan, kunnes kultainen. Valua minuutin tai kaksi ruskeaa paperia, sitten pitää lämpimänä oman uunissa kun kokki loput osuudet.