Miten Cook ranskalaisia ​​perunoita Grilli (5 askelta)

Jos grilli on keskellä toimintaa seuraavan kerääminen, ja tiedät, että vieraat syövät kotitekoisia ranskalaisia, on aika hyväksyä haasteen ja kypsennä niitä perunat on grilli. Sinun ei tarvitse kertoa kenellekään, että tämä ravintola-tyylinen lisuke on petollisen helppo kokata. Itse voit viettää enemmän aikaa leikkaamalla perunat ja sekoitetaan mausteita kuin seisovan grilli. Anna kaikkien ihailla taitoa - ja katsella niitä siepata ylös ja nauttia oman kauniisti lopen ja maustetaan perunoita.
Mitä tarvitset
noin 1 kiloa sekoittaa perunoita (ruskistumat Yukon kultaa, punainen peruna tai bataatti)
Mausteet
Potato pesuri
Terävä veitsi
Bowl
Oliiviöljy
Tongs
Ohjeet

1. Sekoita yhdessä suosikki peruna mausteet pieneen kulhoon. Mausta suolalla yksin tekee maukkaan aromia varten ranskalaisia ​​perunoita grilli. Mutta älä pelkää kokeilla saman verran zestier lisäyksiä, kuten rosmariini, timjami, chili-jauhe, kumina ja maustepippuri. Jos et ole koskaan tehnyt grillattua perunoita ennen, harkitse sekoittaen yhdessä vain suolaa ja pippuria ja lisäämällä zestier makuja jälkeen perunat ovat kypsiä. Seuraavan kerran, voit grillata kuori osaksi perunoita.
   

2. Valitse maukas sekoitus oman ranskalaisia ​​perunoita valitsemalla vähintään kahta erilaista perunoita. Laajentaa luotettava ruskistumat bataattia tai voimainen Yukon kultaa. Punainen perunat tehdä maukasta perunoita, mutta niiden pieni koko tekee niistä hankala leikata saman kokoinen kuin muiden, suurempien perunoita. Valitse suurin punainen perunat löydät tai olla valmis leikata muille lohkoperunoita pienemmiksi paloiksi. Equal koko on tärkeä, koska se auttaa varmistamaan, että perunat kypsyy tasaisesti.
   

3. Puhdista perunat kylmällä vedellä vihannes pesuri. Tulet leikkaa perunat ja jättää nahat, niin muista poistaa lian sekä kaikki ituja.
   

4. Leikkaa perunat osaksi johdonmukaista, ½ tuuman kiiloja - pienempi, jos " uudelleenkäyttö käyttävät punaista perunat. Laita perunat kulhoon ja takki ne reilusti oliiviöljyä. Ripottele mausteet sekoitus perunoiden päälle ja sekoita ne huolellisesti.
   

5. Kuumenna yksi osa kaasugrilli keskitason ja toinen alhaisen tai käytä yläkoria kuin "matala-lämpö "liesitaso. Grilliherkkuja, kasa enemmän hiilet toisella puolella saavuttaa sama tavoite. Laita perunat kuumin osa grilli ja kypsennä niitä noin kolme minuuttia, tai kunnes he kääntyvät rapean ruskea. Flip perunat yli pihdeillä ja kypsennä niitä vielä kolme minuuttia samassa "high-heat" alueella. Häipyä perunat jäähdytin puolelle grillin ja peitä se. Käännä perunoita viiden minuutin kuluttua ja kypsennä niitä vielä kolmesta viiteen minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmenneet.