maku aamiaista, tai maa, makkara on lievempi kuin muita, kuten Italian ja Puolan. Vähemmän makuaineita, kuten salviaa ja meirami, mennä valmisteluun aamiainen makkaraa, ja se on saatavana irtotavarana muotoillaan rullina, patties kuten esillä pikaruokaketjun aamiaismenusta tai yksittäisinä linkkejä. Makkara kastike valmistetaan yleensä irtotavarana makkaraa, joka on salattu, kuten jauheliha ja keitetyt kautta kunnes mitään punoitusta jää. Voit hallita pimeyden gravy kuinka kokki lihaa.
Cooking Sausage

Jos haluat tehdä makkaraa kastike, paista makkaraa isossa paistinpannussa keskilämmöllä kuumuus, rikkomatta pieniksi palasiksi kuin se kokkeja. Rasvat ja lihanesteet vapautuu kypsennyksen aikana, ja tämä on mitä käytät tehdä kastike. Kokki makkara hieman kauemmin kuin resepti ehdottaa, kerroit drippings caramelize ja käännä hieman ruskean pohjalle pannulla.
Making Gravy

Jos haluat tehdä kastike käytetään 1 kiloa keitettyjä irtotavarana sianlihan makkaraa, tarvitset noin neljäsosa kuppi kaikkiin tarkoituksiin jauhoja ja 2 kuppia kokonaisia ​​tai 2 prosenttia maidon. Kun liha on lopen täysin, sekoita jauhot ja keitä 1-2 minuuttia. Lisää maito ja keitä kunnes kastike on paksua ja kupliva, sekoittaen usein vispilällä poistamiseksi kyhmyjä, jotka muodostavat niin jauhot kokkeja. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman maitoa ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile kuuman keksejä.
Variations

Tummenna makkara kastike keittämällä drippings hieman pidempään. Kun olet siirtänyt keitetyt makkaraa paperipyyhkeitä valua, sekoita jauhot kuumaan drippings ja keitä se noin 2-3 minuuttia pidempi tai kunnes se tummuu omaan makuun, koko ajan sekoittaen niin se ei polta ja kaavinta lopen bittiä ylös pohjasta pannulla. Lisää maito ja keitä kunnes hyvin paksu, palaa lihaa kastike ja mausta. Vaihtelevat mausteita on kastike siipikarjan mausta, sipulijauhe, Worcestershire-kastiketta, cayenne pippuria ja Tabasco-kastiketta.