Ruoanlaitto Chicken Wings pitkään alhaisella lämmöllä

Jos olet tullut koukussa kanansiipiä jälkeen nauttia heidän suosikki pubissa tai baarissa ja grilli, odota kunnes olet valmistaa heitä kotona. Broilerin siivet, jotka tulevat myymälän tai teurastaja ovat lähes aina plumper, joka takaa sinulle enemmän lihaa joka pure. Jos haluat varmistaa, että siivet ovat mehukkaita ja kostea, kokeile ruoanlaitto niitä pitkään miedolla lämmöllä, joko uunin tai hidas liesi. Yhdessä suosikki kastike, vain pubikierros voi tämän jälkeen aloittaa on suoraan omassa keittiössä.
Mitä tarvitset
3 kiloa kanansiipiä
Scissors
Paperipyyhkeitä
Grilli kastike (käytetään myös marinadi)
Valkosipuli suolaa ja paprikajauhetta (lisävaruste) B Baking sheet
rasvaton ruoanlaitto spray
Hidas liesi (lisävaruste)
Ohjeet

1. Leikkaa siivenkärkiin pois kanansiipiä terävällä saksilla. Leikkaa siivet kahtia liitoskohdassa. Pese kana perusteellisesti kylmällä vedellä ja anna siivet kuivua paperipyyhkeitä.
   

2. Marinoi kanansiipiä yli yön suosikki kastike, varaamalla jotkut ennen kuin lisäät kana; tätä käytetään keitossa. Vaihtoehtoisesti, suolavedessä siivet seokseen vettä, valkosipulia suolaa ja paprika. Tämä on ehdottomasti mahdollinen vaihe, joka tekee siivet jopa juicier.
   

3. Brown kanansiipiä, jos haluatte, siirtämällä ne pellille ruiskutettava rasvaton cooking spray. Paahtaa niitä noin 10 minuuttia, kääntämällä kerran. Tämä vaihe, sekin on vapaaehtoista, ja antaa "räsähdys tekijä", että et saavuttaa vain hitaasti ruoanlaitto kanansiipiä.
   

4. Valitse haluamasi ruoanlaitto menetelmä: uuni tai hidas liesi. Aseta uuni 225 asteeseen ja laita siivet roaster pannulla tai pellille. Tai aseta hidas liesi ja "low".
   

5. Cook kanansiipiä kolme tuntia. Valuta mahdolliset rasva ja lisää sitten grillikastike ja sekoita. Kypsennä kana vielä 90 minuutin ajan. Sen varmistamiseksi, että pullea palaset ovat kypsiä, lisää liha lämpömittari paksuin alueella yhden siiven. Lämpömittarin pitäisi ilmoittautua 165 astetta.