Miten leipoa Mullet

Mullet on suosikki kalaa Kaakkois alueella Yhdysvalloissa. Raidallinen takatukka on kalastaa North Carolina Atlantin rannikolta Texas Gulf Coast. Helppo valmistaa, paistetaan keltti on yritys, jossa on valkoista lihaa. Se on myös mehukasta, ja yleiseurooppalainen mehut voidaan lämmittää voita tehdä kastike alkuun kalaa.
Mitä tarvitset
2 kiloa takatukka fileet
alumiinifoliota
Oliiviöljy

2 sitruunat, viipaloidut
Suolaa ja pippuria
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Voitele pala alumiinifoliota oliiviöljyllä.
   

3. Järjestä puolet sitruunan viipaleet folio niin, että fileet mahtuu niiden päälle. Aseta takatukka on sitruuna viipaleiksi ja laita loput viipaleet päälle kalaa.
   

4. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
   

5. Tuo puolin folion ja yli kalat, puristamiseen reunat yhteen. Toista päät, jotta foliopakkauksessa.
   

6. Paista takatukka 45 minuuttia, tai kunnes se hiutaleita haarukalla.