Miten leipoa viipaloidut tomaatit & Sienet (8 askelta)

Leivonta tai paahtamalla tuo luonnollinen maku useimpien ruokien. Tomaatit tekevät parhaiten, kun paistetaan tai hitaasti paahdettu alemmassa lämpötilassa, joka tuo esiin mehukkuus ja makea maku. Paahto korkealla lämmöllä sopii sieniä, sillä ne kestävät kuumempi ruoanlaitto lämpötila ja woodsy maku voimistuu. Cook sekä erikseen ja sitten käyttää yksin tai yhdessä tekevät vankan ja herkullinen keveiden pastaa, risottoa, polenta - tai jopa pizzaa.
Mitä tarvitset
Glass vuokaan
leivinpaperilla tai paahtamalla pannulla
tuoreet tomaatit
Oliiviöljy
Suolaa ja pippuria, maun
Yrtit ja mausteet, maun
Tuoreet sienet
paistettujen tomaattien

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Huuhtele ja kuivaa tomaatit. Useimmat lajikkeiden tomaatteja, kuten kirsikka, älä hyvin leivontaan tai hitaasti paahtamalla joten älä epäröi kokeilla uusia oman viljelijän markkinoille tai ruokakauppaan. Viipaloi tomaatit kahtia, pituussuunnassa. Voit siivu pieniksi paloiksi tai jätä puolikkaat, riippuen etusija.
   

3. Sekoita tomaatit oliiviöljyä takki, lisää sitten suola, pippuri, yrttejä ja mausteita. Valkosipuli ja timjami työ erityisen hyvin tomaatit, samoin oregano. Tuoreet yrtit tarjoaa eniten makua, mutta kuivatut yrtit toimivat myös hyvin.
   

4. Laita tomaatit lasi vuokaan tarpeeksi suuri kaikille tomaatit - pitää mielessä paljon mehu loppuu paistamisen aikana, joten haluat tarpeeksi syvä lautasen pitämään nestettä. Lasi on parempi, koska happamuus tomaatit voi reagoida alumiinin metallista vadit. Jos tomaatit pidettiin niin puolikkaat, laita ne leikata puoli alaspäin.
   

5. Paista kaksi tuntia. Kun tomaatit ovat pehmeitä ja vain alkaa rypistyä, ne ovat valmiita. Peitä foliolla ja kumoaa samalla paahtaminen sieniä.
   Paahtaminen sienet
   

   1. Käännä uunin jopa 475 astetta F. Puhdista sienet pyyhkimällä paperia, poista varret ja viipaloi.
      

   2. Sekoita sienet oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, maun. Laita uunipellille tai paahtamalla pannulla ja paista varten 25-35 minuuttia, tai kunnes tarjouksen ja lopen. Kierrä sienet kerran paahtamalla, noin 3/4 tavasta aikana kypsennysajan.
      

   3. Poista pannulla ja sekoita ylimääräisiä oliiviöljyä, jos haluat.