Miten pitää jauhot päälle Fried Pork Chop munanvalkuaiset

kukkimista tai breading porsaankyljys ennen kuin se on paistettu antaa sille miellyttävän raikas pinnan, ja kullanruskeita ulkonäkö, joka lisää sen valituksen. Voisit yksinkertaisesti ruopata pilkkoa jauhot ja paista, mutta jauhot pinnoite on valitettava taipumus tarttua pannulla sijasta pilkkoa. Kastamalla pilkkoa ensimmäinen munanvalkuaiset auttaa jauhot keppiä, ja se on myös hyvä tapa käyttää jopa jäänne valkoiset.
Mitä tarvitset
Paperipyyhe
Vatkaa
Munanvalkuaiset
matalaan kulhoon
2 levyä
Jauhot
Parchment tai voipaperi
Suolaa ja pippuria
Skillet
Ohjeet

1. Pat kyljykset kuivaa talouspaperilla. Jos he ovat luu-in kyljykset, pyyhi luunsiruja vasemmalle leikkaus prosessi.
   

2. Vatkaa munanvalkuaiset kunnes ne ovat kevyitä ja vaahtoava, mutta ei hieno vaahto. Kaada valkuaiset matalaan kulhoon, riittävän suuri kyljykset sopivaksi.
   

3. Kasta kyljykset yksi kerrallaan munanvalkuaiset, kääntämällä ne joten kummallakin puolella on hyvin päällystetty. Nosta jokaisen paloittelevat kulhosta ja anna ylimääräisen valkuaiset valua pois, ennen kuin siirrät sen jauhot.
   

4. Dredge kukin Pilko varovasti levyn jauhoja, painamalla se kevyesti jauhoja, jotta se on hyvin katettu. Karistaa ylimääräiset jauhot, ja sitten siirtää Chop lautaselle vuorattu pergamentti tai voipaperi.
   

5. Toista jäljellä kyljykset. Kun he kaikki päällystetty, mausta ne reilusti suolalla ja pippurilla ja paista ne keskipitkällä kuuma paistinpannu.