Miten Cook Mesquite BBQ Chicken (7 vaiheet)

makeat ja painostava maku mesquite voidaan lisätä kanaa kahdella tavalla - grilling chicken yli Mesquite puuhaketta, tai käyttämällä mesquite mauste hieroa tai marinadi. Mesquite tupakointi parantaa kaikkein grillattua lihaa niin kauan kuin et liioittele. Mesquite maku on voimakas, joten käytä sitä säästeliäästi, kanaa, niin että se ei kukistaa lihaa tai kääntyä karvas.
Mitä tarvitset
2-3 kuppia Mesquite haketta
Bowl tai ämpäri
tupakoitsija grilli
Hiilet
kasviöljyt
Mesquite mausteet
Mesquite marinadi
Grill
Savustettu Mesquite Grilli kana

1. kestää noin 2-3 kuppia Mesquite haketta ja laita ne veteen kulhoon tai ämpäri. Anna heidän liota vähintään 1 tunti tai kauemmin. Ne voivat liota yön yli, jos haluat.
   

2. Täytä tupakoitsija grilli hiilet ja tulen niitä ylös. Tupakoitsija grilli on erikoistunut grilli, joka voidaan sulkea ansaan savu. Kun hiilet hehkuvat (mutta ei tupakointi), ota vielä märkä pelimerkkejä ja laita ne päälle hiilet. Jätä sirut paljas tai kääri ne folioon valvoa paremmin savua. Punch muutamia pieniä reikiä folioon.
   

3. Odota, kunnes pelimerkit alkavat savua. Laita broileri kappaletta grilli telineeseen yläpuolella tupakointi pelimerkit. Sulje kansi tupakoitsija grilli, jotta liha voidaan imeä enimmäismäärä savun maku. Jätä kypsäksi, kääntämällä kappaletta satunnaisesti. Ole tietoinen siitä, että savu ruoanlaitto kestää kauemmin kuin suora-grilli ruoanlaitto, koska vain savu on ruoanlaitto lihaa.
   

4. Lisää kasviöljyjä kuin tarvitaan kanan auttaa imeä ydin mesquite ja kostuttaa lihaan. Kana voidaan grillattua ilman ylimääräisiä mausteen tai aromia; Mesquite on tarpeeksi vahva lisätä riittävästi makua. Silti, voit lisätä muita mausteita, kuten valkosipulia tai pippuria, omaan makuun.
   Mesquite Grilli kanaa marinadin tai hierominen Spice
   

   1. Cook mesquite grilli kana käyttäen mesquite marinadin tai yrtti hieroa. Mesquite marinadi tulee monia lajikkeita, ja on satoja kaupallisia mausteen hieroa valmisteluja. Useimmat marinadit käyttää pohjan kasviöljy, valkosipuli, kuumat paprikat ja ripaus sitrushedelmien, tyypillisesti kalkkia. Mesquite tupakointi antaa maanläheinen ja hieman makea, kirpeä maku kanaa. Mauste hieroo ja marinadit yrittää jäljitellä tätä maku profiilia ilman tupakointia.
      

   2. Pese kanan paloja ja taputtele ne kuiviksi. Jos käytät marinadin, laita puhdas kanan kappaletta mesquite marinadi, valinnan ja anna niiden seistä yön yli. Kypsennä palaset yli tavallisen grilli tai liesi, kunnes he ovat tehneet. Stick haarukan osaksi kanan testi; jos mehut ajaa selkeä, liha tehdään. Jos pidät, harjalla ajoittain öljyllä tai lisätä kuiva spice makusi kypsennyksen aikana.
      

   3. Ota puhdas ja kuiva kanan paloja ja rullaa ne mesquite kuiva hieroa spice valmisteluun valinnan, jos et käytä marinadi. Tee tämä juuri ennen keittämistä - sinun ei tarvitse antaa kappaletta istua pitkäksi aikaa mauste. Keitä tavallinen grilli tai liesi, kunnes he ovat tehneet. Sivele kevyesti öljyllä tarvittaessa, varo poistamaan liikaa kuivaa spice.